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    Eigenschaften:

    Ohne Lactose, Ohne Gluten, Ohne Fleisch, Ohne Schwein

    Zusätzliche Zeit:

    plus Marinierzeit 2-3 Stunden

    Nährwerte  pro Person

    Kalorien:
    396 kcal
    Fett:
    34 g
    Kohlenhydrate:
    3 g
    Eiweiß:
    19 g

    Zubereitung

    1
     Die Königsgarnelen in einem Sieb am besten über Nacht abgedeckt auftauen lassen.
    2
     Die Eier in ca. 10 Minuten hart kochen, kalt abschrecken und pellen. Die Eier halbieren, die Eigelbe herauslösen und beiseite legen. Das Eiweiß klein würfeln.
    3
     Inzwischen den Dill waschen, trockenschütteln, Blättchen von den Stielen zupfen und fein hacken.
    4
     Crème fraîche, Mayonnaise, Zitronensaft und Senf miteinander verrühren. Die Eigelbe nacheinander durch ein Sieb in die Soße streichen und untermischen.
    5
     Die Eiweißwürfel und die Königsgarnelenstücke vorsichtig in die Soße einrühren, den Dill zugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
    6
     2 bis 3 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen. Vor dem Servieren nochmals gut umrühren.

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    Zutaten

    0.5 Packung(en) bofrost*
    0.5 Packung(en)
    bofrost*Königsgarnelen
    4
    Ei(er)
    1 Bund
    frischer Dill
    100 g
    Crème fraîche
    100 g
    Mayonnaise
    2 EL
    Zitronensaft
    2 TL
    Senf
    Salz
    schwarzer Pfeffer aus der Mühle

    Zubereitung

    1.
    Die Königsgarnelen in einem Sieb am besten über Nacht abgedeckt auftauen lassen.
    2.
    Die Eier in ca. 10 Minuten hart kochen, kalt abschrecken und pellen. Die Eier halbieren, die Eigelbe herauslösen und beiseite legen. Das Eiweiß klein würfeln.
    3.
    Inzwischen den Dill waschen, trockenschütteln, Blättchen von den Stielen zupfen und fein hacken.
    4.
    Crème fraîche, Mayonnaise, Zitronensaft und Senf miteinander verrühren. Die Eigelbe nacheinander durch ein Sieb in die Soße streichen und untermischen.
    5.
    Die Eiweißwürfel und die Königsgarnelenstücke vorsichtig in die Soße einrühren, den Dill zugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
    6.
    2 bis 3 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen. Vor dem Servieren nochmals gut umrühren.

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