Französisches Dinner

Name: Französisches Dinner
Total time: 20 min
Yield: Personen 2
Ingredients: 2 TL Zitronensaft; 1 TL Senf; 1 Stück Ei (Gr.M); 150 ml Rapsöl; 1 Prise(n) Salz, Pfeffer; ½ TL abgeriebene Zitronenschale (unbehandelt); 1 Stück Romana-Salatherzen; ½ TL Dijon-Senf; 2 EL Weißweinessig; 3 EL Olivenöl extra nativ, A L’Olivier

leicht 20 min

Zutaten

150 g	bofrost*Süßkartoffel-Pommes Vegan Süßkartoffel-Pommes Art. Nr. 00691 600 g (1 kg = € 11,65) 6,99 € inkl. MwSt.
½ EL	bofrost*150° Anniversario Olivenöl extra nativ Vegan 150° Anniversario Olivenöl extra nativ Art. Nr. 20989 250 ml (1 l = € 13,96 + 800 Punkte) 3,49 € inkl. MwSt.
175 g	bofrost*Meeresfrüchte-Mischung alla Marinara
½ TL	bofrost*Gehackter Knoblauch Gehackter Knoblauch Art. Nr. 08771 100 g (1 kg = € 32,90) 3,29 € inkl. MwSt.
1 TL	Zitronensaft
½ TL	Senf
½ Stück	Ei (Gr.M)
75 ml	Rapsöl
½ Prise(n)	Salz, Pfeffer
¼ TL	abgeriebene Zitronenschale (unbehandelt)
½ Stück	Romana-Salatherzen
½ EL	bofrost*Zwiebelwürfel Zwiebelwürfel Art. Nr. 11734 500 g (1 kg = € 6,58) 3,29 € inkl. MwSt.
¼ TL	Dijon-Senf
1 EL	Weißweinessig
1½ EL	bofrost*150° Anniversario Olivenöl extra nativ Vegan 150° Anniversario Olivenöl extra nativ Art. Nr. 20989 250 ml (1 l = € 13,96 + 800 Punkte) 3,49 € inkl. MwSt.

300 g	bofrost*Süßkartoffel-Pommes Vegan Informationen zu den Symbolen Für unsere veganen Produkte verwenden wir ausschließlich pflanzliche Zutaten. Auch Zusatz- und Verarbeitungshilfsstoffe dürfen nicht tierischen Ursprungs sein. Das gilt für alle Produktions- und Verarbeitungsschritte. Süßkartoffel-Pommes Art. Nr. 00691 600 g (1 kg = € 11,65) 6,99 € inkl. MwSt.
1 EL	bofrost*150° Anniversario Olivenöl extra nativ Vegan Informationen zu den Symbolen Für unsere veganen Produkte verwenden wir ausschließlich pflanzliche Zutaten. Auch Zusatz- und Verarbeitungshilfsstoffe dürfen nicht tierischen Ursprungs sein. Das gilt für alle Produktions- und Verarbeitungsschritte. 150° Anniversario Olivenöl extra nativ Art. Nr. 20989 250 ml (1 l = € 13,96 + 800 Punkte) 3,49 € inkl. MwSt.
350 g	bofrost*Meeresfrüchte-Mischung alla Marinara
1 TL	bofrost*Gehackter Knoblauch Gehackter Knoblauch Art. Nr. 08771 100 g (1 kg = € 32,90) 3,29 € inkl. MwSt.
2 TL	Zitronensaft
1 TL	Senf
1 Stück	Ei (Gr.M)
150 ml	Rapsöl
1 Prise(n)	Salz, Pfeffer
½ TL	abgeriebene Zitronenschale (unbehandelt)
1 Stück	Romana-Salatherzen
1 EL	bofrost*Zwiebelwürfel Zwiebelwürfel Art. Nr. 11734 500 g (1 kg = € 6,58) 3,29 € inkl. MwSt.
½ TL	Dijon-Senf
2 EL	Weißweinessig
3 EL	bofrost*150° Anniversario Olivenöl extra nativ Vegan Informationen zu den Symbolen Für unsere veganen Produkte verwenden wir ausschließlich pflanzliche Zutaten. Auch Zusatz- und Verarbeitungshilfsstoffe dürfen nicht tierischen Ursprungs sein. Das gilt für alle Produktions- und Verarbeitungsschritte. 150° Anniversario Olivenöl extra nativ Art. Nr. 20989 250 ml (1 l = € 13,96 + 800 Punkte) 3,49 € inkl. MwSt.

450 g	bofrost*Süßkartoffel-Pommes Vegan Süßkartoffel-Pommes Art. Nr. 00691 600 g (1 kg = € 11,65) 6,99 € inkl. MwSt.
1½ EL	bofrost*150° Anniversario Olivenöl extra nativ Vegan 150° Anniversario Olivenöl extra nativ Art. Nr. 20989 250 ml (1 l = € 13,96 + 800 Punkte) 3,49 € inkl. MwSt.
525 g	bofrost*Meeresfrüchte-Mischung alla Marinara
1½ TL	bofrost*Gehackter Knoblauch Gehackter Knoblauch Art. Nr. 08771 100 g (1 kg = € 32,90) 3,29 € inkl. MwSt.
3 TL	Zitronensaft
1½ TL	Senf
1½ Stück	Ei (Gr.M)
225 ml	Rapsöl
1½ Prise(n)	Salz, Pfeffer
¾ TL	abgeriebene Zitronenschale (unbehandelt)
1½ Stück	Romana-Salatherzen
1½ EL	bofrost*Zwiebelwürfel Zwiebelwürfel Art. Nr. 11734 500 g (1 kg = € 6,58) 3,29 € inkl. MwSt.
¾ TL	Dijon-Senf
3 EL	Weißweinessig
4½ EL	bofrost*150° Anniversario Olivenöl extra nativ Vegan 150° Anniversario Olivenöl extra nativ Art. Nr. 20989 250 ml (1 l = € 13,96 + 800 Punkte) 3,49 € inkl. MwSt.

600 g	bofrost*Süßkartoffel-Pommes Vegan Süßkartoffel-Pommes Art. Nr. 00691 600 g (1 kg = € 11,65) 6,99 € inkl. MwSt.
2 EL	bofrost*150° Anniversario Olivenöl extra nativ Vegan 150° Anniversario Olivenöl extra nativ Art. Nr. 20989 250 ml (1 l = € 13,96 + 800 Punkte) 3,49 € inkl. MwSt.
700 g	bofrost*Meeresfrüchte-Mischung alla Marinara
2 TL	bofrost*Gehackter Knoblauch Gehackter Knoblauch Art. Nr. 08771 100 g (1 kg = € 32,90) 3,29 € inkl. MwSt.
4 TL	Zitronensaft
2 TL	Senf
2 Stück	Ei (Gr.M)
300 ml	Rapsöl
2 Prise(n)	Salz, Pfeffer
1 TL	abgeriebene Zitronenschale (unbehandelt)
2 Stück	Romana-Salatherzen
2 EL	bofrost*Zwiebelwürfel Zwiebelwürfel Art. Nr. 11734 500 g (1 kg = € 6,58) 3,29 € inkl. MwSt.
1 TL	Dijon-Senf
4 EL	Weißweinessig
6 EL	bofrost*150° Anniversario Olivenöl extra nativ Vegan 150° Anniversario Olivenöl extra nativ Art. Nr. 20989 250 ml (1 l = € 13,96 + 800 Punkte) 3,49 € inkl. MwSt.

750 g	bofrost*Süßkartoffel-Pommes Vegan Süßkartoffel-Pommes Art. Nr. 00691 600 g (1 kg = € 11,65) 6,99 € inkl. MwSt.
2½ EL	bofrost*150° Anniversario Olivenöl extra nativ Vegan 150° Anniversario Olivenöl extra nativ Art. Nr. 20989 250 ml (1 l = € 13,96 + 800 Punkte) 3,49 € inkl. MwSt.
875 g	bofrost*Meeresfrüchte-Mischung alla Marinara
2½ TL	bofrost*Gehackter Knoblauch Gehackter Knoblauch Art. Nr. 08771 100 g (1 kg = € 32,90) 3,29 € inkl. MwSt.
5 TL	Zitronensaft
2½ TL	Senf
2½ Stück	Ei (Gr.M)
375 ml	Rapsöl
2½ Prise(n)	Salz, Pfeffer
1¼ TL	abgeriebene Zitronenschale (unbehandelt)
2½ Stück	Romana-Salatherzen
2½ EL	bofrost*Zwiebelwürfel Zwiebelwürfel Art. Nr. 11734 500 g (1 kg = € 6,58) 3,29 € inkl. MwSt.
1¼ TL	Dijon-Senf
5 EL	Weißweinessig
7½ EL	bofrost*150° Anniversario Olivenöl extra nativ Vegan 150° Anniversario Olivenöl extra nativ Art. Nr. 20989 250 ml (1 l = € 13,96 + 800 Punkte) 3,49 € inkl. MwSt.

900 g	bofrost*Süßkartoffel-Pommes Vegan Süßkartoffel-Pommes Art. Nr. 00691 600 g (1 kg = € 11,65) 6,99 € inkl. MwSt.
3 EL	bofrost*150° Anniversario Olivenöl extra nativ Vegan 150° Anniversario Olivenöl extra nativ Art. Nr. 20989 250 ml (1 l = € 13,96 + 800 Punkte) 3,49 € inkl. MwSt.
1050 g	bofrost*Meeresfrüchte-Mischung alla Marinara
3 TL	bofrost*Gehackter Knoblauch Gehackter Knoblauch Art. Nr. 08771 100 g (1 kg = € 32,90) 3,29 € inkl. MwSt.
6 TL	Zitronensaft
3 TL	Senf
3 Stück	Ei (Gr.M)
450 ml	Rapsöl
3 Prise(n)	Salz, Pfeffer
1½ TL	abgeriebene Zitronenschale (unbehandelt)
3 Stück	Romana-Salatherzen
3 EL	bofrost*Zwiebelwürfel Zwiebelwürfel Art. Nr. 11734 500 g (1 kg = € 6,58) 3,29 € inkl. MwSt.
1½ TL	Dijon-Senf
6 EL	Weißweinessig
9 EL	bofrost*150° Anniversario Olivenöl extra nativ Vegan 150° Anniversario Olivenöl extra nativ Art. Nr. 20989 250 ml (1 l = € 13,96 + 800 Punkte) 3,49 € inkl. MwSt.

1050 g	bofrost*Süßkartoffel-Pommes Vegan Süßkartoffel-Pommes Art. Nr. 00691 600 g (1 kg = € 11,65) 6,99 € inkl. MwSt.
3½ EL	bofrost*150° Anniversario Olivenöl extra nativ Vegan 150° Anniversario Olivenöl extra nativ Art. Nr. 20989 250 ml (1 l = € 13,96 + 800 Punkte) 3,49 € inkl. MwSt.
1225 g	bofrost*Meeresfrüchte-Mischung alla Marinara
3½ TL	bofrost*Gehackter Knoblauch Gehackter Knoblauch Art. Nr. 08771 100 g (1 kg = € 32,90) 3,29 € inkl. MwSt.
7 TL	Zitronensaft
3½ TL	Senf
3½ Stück	Ei (Gr.M)
525 ml	Rapsöl
3½ Prise(n)	Salz, Pfeffer
1¾ TL	abgeriebene Zitronenschale (unbehandelt)
3½ Stück	Romana-Salatherzen
3½ EL	bofrost*Zwiebelwürfel Zwiebelwürfel Art. Nr. 11734 500 g (1 kg = € 6,58) 3,29 € inkl. MwSt.
1¾ TL	Dijon-Senf
7 EL	Weißweinessig
1½ EL	bofrost*150° Anniversario Olivenöl extra nativ Vegan 150° Anniversario Olivenöl extra nativ Art. Nr. 20989 250 ml (1 l = € 13,96 + 800 Punkte) 3,49 € inkl. MwSt.

1200 g	bofrost*Süßkartoffel-Pommes Vegan Süßkartoffel-Pommes Art. Nr. 00691 600 g (1 kg = € 11,65) 6,99 € inkl. MwSt.
4 EL	bofrost*150° Anniversario Olivenöl extra nativ Vegan 150° Anniversario Olivenöl extra nativ Art. Nr. 20989 250 ml (1 l = € 13,96 + 800 Punkte) 3,49 € inkl. MwSt.
1400 g	bofrost*Meeresfrüchte-Mischung alla Marinara
4 TL	bofrost*Gehackter Knoblauch Gehackter Knoblauch Art. Nr. 08771 100 g (1 kg = € 32,90) 3,29 € inkl. MwSt.
8 TL	Zitronensaft
4 TL	Senf
4 Stück	Ei (Gr.M)
600 ml	Rapsöl
4 Prise(n)	Salz, Pfeffer
2 TL	abgeriebene Zitronenschale (unbehandelt)
4 Stück	Romana-Salatherzen
4 EL	bofrost*Zwiebelwürfel Zwiebelwürfel Art. Nr. 11734 500 g (1 kg = € 6,58) 3,29 € inkl. MwSt.
2 TL	Dijon-Senf
8 EL	Weißweinessig
12 EL	bofrost*150° Anniversario Olivenöl extra nativ Vegan 150° Anniversario Olivenöl extra nativ Art. Nr. 20989 250 ml (1 l = € 13,96 + 800 Punkte) 3,49 € inkl. MwSt.

1350 g	bofrost*Süßkartoffel-Pommes Vegan Süßkartoffel-Pommes Art. Nr. 00691 600 g (1 kg = € 11,65) 6,99 € inkl. MwSt.
4½ EL	bofrost*150° Anniversario Olivenöl extra nativ Vegan 150° Anniversario Olivenöl extra nativ Art. Nr. 20989 250 ml (1 l = € 13,96 + 800 Punkte) 3,49 € inkl. MwSt.
1575 g	bofrost*Meeresfrüchte-Mischung alla Marinara
4½ TL	bofrost*Gehackter Knoblauch Gehackter Knoblauch Art. Nr. 08771 100 g (1 kg = € 32,90) 3,29 € inkl. MwSt.
9 TL	Zitronensaft
4½ TL	Senf
4½ Stück	Ei (Gr.M)
675 ml	Rapsöl
4½ Prise(n)	Salz, Pfeffer
2¼ TL	abgeriebene Zitronenschale (unbehandelt)
4½ Stück	Romana-Salatherzen
4½ EL	bofrost*Zwiebelwürfel Zwiebelwürfel Art. Nr. 11734 500 g (1 kg = € 6,58) 3,29 € inkl. MwSt.
2¼ TL	Dijon-Senf
9 EL	Weißweinessig
13½ EL	bofrost*150° Anniversario Olivenöl extra nativ Vegan 150° Anniversario Olivenöl extra nativ Art. Nr. 20989 250 ml (1 l = € 13,96 + 800 Punkte) 3,49 € inkl. MwSt.

1500 g	bofrost*Süßkartoffel-Pommes Vegan Süßkartoffel-Pommes Art. Nr. 00691 600 g (1 kg = € 11,65) 6,99 € inkl. MwSt.
5 EL	bofrost*150° Anniversario Olivenöl extra nativ Vegan 150° Anniversario Olivenöl extra nativ Art. Nr. 20989 250 ml (1 l = € 13,96 + 800 Punkte) 3,49 € inkl. MwSt.
1750 g	bofrost*Meeresfrüchte-Mischung alla Marinara
5 TL	bofrost*Gehackter Knoblauch Gehackter Knoblauch Art. Nr. 08771 100 g (1 kg = € 32,90) 3,29 € inkl. MwSt.
10 TL	Zitronensaft
5 TL	Senf
5 Stück	Ei (Gr.M)
750 ml	Rapsöl
5 Prise(n)	Salz, Pfeffer
2½ TL	abgeriebene Zitronenschale (unbehandelt)
5 Stück	Romana-Salatherzen
5 EL	bofrost*Zwiebelwürfel Zwiebelwürfel Art. Nr. 11734 500 g (1 kg = € 6,58) 3,29 € inkl. MwSt.
2½ TL	Dijon-Senf
10 EL	Weißweinessig
15 EL	bofrost*150° Anniversario Olivenöl extra nativ Vegan 150° Anniversario Olivenöl extra nativ Art. Nr. 20989 250 ml (1 l = € 13,96 + 800 Punkte) 3,49 € inkl. MwSt.

1650 g	bofrost*Süßkartoffel-Pommes Vegan Süßkartoffel-Pommes Art. Nr. 00691 600 g (1 kg = € 11,65) 6,99 € inkl. MwSt.
5½ EL	bofrost*150° Anniversario Olivenöl extra nativ Vegan 150° Anniversario Olivenöl extra nativ Art. Nr. 20989 250 ml (1 l = € 13,96 + 800 Punkte) 3,49 € inkl. MwSt.
1925 g	bofrost*Meeresfrüchte-Mischung alla Marinara
5½ TL	bofrost*Gehackter Knoblauch Gehackter Knoblauch Art. Nr. 08771 100 g (1 kg = € 32,90) 3,29 € inkl. MwSt.
11 TL	Zitronensaft
5½ TL	Senf
5½ Stück	Ei (Gr.M)
825 ml	Rapsöl
5½ Prise(n)	Salz, Pfeffer
2¾ TL	abgeriebene Zitronenschale (unbehandelt)
5½ Stück	Romana-Salatherzen
5½ EL	bofrost*Zwiebelwürfel Zwiebelwürfel Art. Nr. 11734 500 g (1 kg = € 6,58) 3,29 € inkl. MwSt.
2¾ TL	Dijon-Senf
11 EL	Weißweinessig
16½ EL	bofrost*150° Anniversario Olivenöl extra nativ Vegan 150° Anniversario Olivenöl extra nativ Art. Nr. 20989 250 ml (1 l = € 13,96 + 800 Punkte) 3,49 € inkl. MwSt.

1800 g	bofrost*Süßkartoffel-Pommes Vegan Süßkartoffel-Pommes Art. Nr. 00691 600 g (1 kg = € 11,65) 6,99 € inkl. MwSt.
6 EL	bofrost*150° Anniversario Olivenöl extra nativ Vegan 150° Anniversario Olivenöl extra nativ Art. Nr. 20989 250 ml (1 l = € 13,96 + 800 Punkte) 3,49 € inkl. MwSt.
2100 g	bofrost*Meeresfrüchte-Mischung alla Marinara
6 TL	bofrost*Gehackter Knoblauch Gehackter Knoblauch Art. Nr. 08771 100 g (1 kg = € 32,90) 3,29 € inkl. MwSt.
12 TL	Zitronensaft
6 TL	Senf
6 Stück	Ei (Gr.M)
900 ml	Rapsöl
6 Prise(n)	Salz, Pfeffer
3 TL	abgeriebene Zitronenschale (unbehandelt)
6 Stück	Romana-Salatherzen
6 EL	bofrost*Zwiebelwürfel Zwiebelwürfel Art. Nr. 11734 500 g (1 kg = € 6,58) 3,29 € inkl. MwSt.
3 TL	Dijon-Senf
12 EL	Weißweinessig
18 EL	bofrost*150° Anniversario Olivenöl extra nativ Vegan 150° Anniversario Olivenöl extra nativ Art. Nr. 20989 250 ml (1 l = € 13,96 + 800 Punkte) 3,49 € inkl. MwSt.

Eigenschaften:

Ohne Lactose, Ohne Rindfleisch, Ohne Gluten, Ohne Fleisch, Ohne Geflügel, Ohne Wildfleisch, Ohne Schwein

Nährwerte pro Person

Kalorien:	586 kcal
Fett:	49 g
Gesättigte Fette:	6 g
Kohlenhydrate:	23 g
Zucker:	5 g
Eiweiß:	13 g
Ballaststoffe:	3 g
Salz:	1.4 g

Zubereitung

Den Backofen auf 160°C Umluft vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Die tiefgefrorenen Süßkartoffel-Pommes auf dem Blech verteilen und in 20 Min.knusprig backen. Nach der Hälfte der Zeit einmal wenden.

Währenddessen für die Zitronen-Aioli gehackten Knoblauch, Zitronensaft, Senf und Ei in ein hohes, schmales Gefäß geben. Das Rapsöl dazu gießen. Mit dem Pürierstab ganz nach unten gehen, anschalten und langsam hochziehen. Den Vorgang wiederholen, bis die Masse schön cremig und gebunden ist. Anschließend mit Salz und Pfeffer würzen und die Zitronenschale unterrühren.

Für den Salat das Romana-Salatherz putzen, waschen und trockenschleudern. Anschließend in mundgerechte Stücke zupfen. Die tiefgekühlten Zwiebelwürfel mit Senf und Essig in einer Schale verrühren. Das Olivenöl darunter schlagen. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Für die Meeresfrüchte das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Die Meeresfrüchte tiefgekühlt hinzugeben und ohne Deckel und mehrfachem Rühren ca. 6 Min. fertig garen.

Zum Servieren Meeresfrüchte, Süßkartoffelpommes und Salatblätter auf jeweils drei getrennte Schalen verteilen. Den Salat mit der Vinaigrette beträufeln. Mit zwei kleinen Schalen Zitronen-Aioli servieren.

Unser Tipp

Das Dinner mit zwei Gläsern bofrost*Philippe Cesar Sauvignon Blanc Côtes de Gascogne 2019/2020 genießen.

Französisches Dinner

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Eigenschaften:

Nährwerte pro Person

Zubereitung

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