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Glutenfreie Fischstäbchenspieße

leicht 25 min

Zutaten

10 Stück
Laktosefrei
Weizenfrei
High Protein
1 Stück rote Paprika
1 Stück gelbe Paprika
1 Stück Zucchini, groß
2 Stück Zwiebeln
4 EL Pflanzenöl
1 Prise(n) Salz
1 Prise(n) Pfeffer
600 g
Vegan

Zubereitung

1.
Die Fischstäbchen im Kühlschrank leicht antauen lassen. Backofen auf 180°C (Umluft) vorheizen.
2.
Backofen Kringel frites in der mittleren Schiene ca. 22 min backen. Nach der Hälfte der Zeit einmal wenden.
3.
Währenddessen jeweils ein Fischstäbchen in drei gleich große Teile schneiden. Die Paprika in ca. 2 cm große Würfel schneiden. Zwiebel schälen, vierteln und die einzelnen Zwiebelringe voneinander trennen. Zucchini in ca. 5 mm dicke Scheiben schneiden.
4.
Nun abwechselnd Paprika, Zwiebel, Zucchini und Fischstäbchen auf acht Schaschlikspieße aufspießen, bis alles aufgebraucht ist. Die Spieße nun mit etwas Salz und Pfeffer würzen.
5.
Öl in einer Pfanne erhitzen und die Spieße bei mittlerer bis höherer HItze ca. 10 bis 15 Minuten knusprig braten.

Eigenschaften:

Ohne Lactose, Ohne Gluten, Ohne Fleisch, Ohne Schwein, Ohne Rindfleisch, Ohne Geflügel, Ohne Wildfleisch

Nährwerte  pro Person

Kalorien: 264 kcal
Fett: 16.5 g
Kohlenhydrate: 17.6 g
Eiweiß: 11.1 g

Zubereitung

1
 Die Fischstäbchen im Kühlschrank leicht antauen lassen. Backofen auf 180°C (Umluft) vorheizen.
2
 Backofen Kringel frites in der mittleren Schiene ca. 22 min backen. Nach der Hälfte der Zeit einmal wenden.
3
 Währenddessen jeweils ein Fischstäbchen in drei gleich große Teile schneiden. Die Paprika in ca. 2 cm große Würfel schneiden. Zwiebel schälen, vierteln und die einzelnen Zwiebelringe voneinander trennen. Zucchini in ca. 5 mm dicke Scheiben schneiden.
4
 Nun abwechselnd Paprika, Zwiebel, Zucchini und Fischstäbchen auf acht Schaschlikspieße aufspießen, bis alles aufgebraucht ist. Die Spieße nun mit etwas Salz und Pfeffer würzen.
5
 Öl in einer Pfanne erhitzen und die Spieße bei mittlerer bis höherer HItze ca. 10 bis 15 Minuten knusprig braten.

Unser Tipp

Als Dip zu den Fischstäbchenspießen schmeckt am besten Remouladen- oder Cocktailsauce.

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