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    Eigenschaften:

    Ohne Fleisch, Ohne Schwein

    Nährwerte  pro Person

    Kalorien:
    441 kcal
    Fett:
    22 g
    Kohlenhydrate:
    28 g
    Eiweiß:
    28 g

    Zubereitung

    1
     Den Broccoli in gesalzenem Wasser blanchieren, abschrecken und gut abtropfen.
    2
     In einer Küchenmaschine den Broccoli zusammen mit den Zutaten Sesam, Minze, Knoblauch, Honig, Distelöl, Salz und Pfeffer sehr fein pürieren.
    3
     Die Gemüsepuffer 6 min in einer beschichteten Pfanne mit ausreichend Fett bei mittlerer Hitze fertig garen und abtropfen.
    4
     Parallel dazu in einer weiteren beschichteten Pfanne mit 1 El Öl die Meeresfrüchte 6 Minuten bei mittlerer Hitze fertig garen.
    5
     Die Meeresfrüchte und die Broccoli-Tahini dekorativ in Schalen anrichten und mit den Puffern dippen.

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    Meeresfrüchte alla marinara mit Broccoli-Tahini & Vollwert-Gemüsepuffer

    mittel 40 min

    Zutaten

    300 g bofrost*
    300 g
    bofrost*Broccoli-Röschen
    Source de fibres
    Source de protéines
    4 EL
    Sesam geröstet
    8 Blatt/Blätter
    frische Minze
    1 Stück
    Knoblauchzehe, geschält
    1 TL
    Honig
    4 EL
    Distelöl
    1 Prise(n)
    Salz, Pfeffer
    8 Stück bofrost*
    8 Stück
    bofrost*Vollwert-Gemüse-Puffer
    Source de fibres
    Vegetarisch
    750 g bofrost*
    750 g
    bofrost*Meeresfrüchte-Mischung alla Marinara

    Zubereitung

    1.
    Den Broccoli in gesalzenem Wasser blanchieren, abschrecken und gut abtropfen.
    2.
    In einer Küchenmaschine den Broccoli zusammen mit den Zutaten Sesam, Minze, Knoblauch, Honig, Distelöl, Salz und Pfeffer sehr fein pürieren.
    3.
    Die Gemüsepuffer 6 min in einer beschichteten Pfanne mit ausreichend Fett bei mittlerer Hitze fertig garen und abtropfen.
    4.
    Parallel dazu in einer weiteren beschichteten Pfanne mit 1 El Öl die Meeresfrüchte 6 Minuten bei mittlerer Hitze fertig garen.
    5.
    Die Meeresfrüchte und die Broccoli-Tahini dekorativ in Schalen anrichten und mit den Puffern dippen.

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