Magazin Karriere Hilfe & Kontakt

Eigenschaften:

Ohne Fisch

Nährwerte  pro Person

Kalorien:
957.0 kcal
Fett:
63.0 g
Gesättigte Fette:
0.0 g
Zucker:
0.0 g
Salz:
0.0 g
Kohlenhydrate:
46.0 g
Eiweiß:
53.0 g
Ballaststoffe:
0.0 g

Zubereitung

1
 Die Brühe in einem Topf erhitzen und die Maultaschen darin etwa 10 Minuten gar ziehen lassen. Herausnehmen, etwas abkühlen lassen und in Streifen schneiden.
2
 Inzwischen die Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in feine Ringe schneiden. Den Schinken in Streifen schneiden.
3
 Das Öl in einer Pfanne erhitzen, die Frühlingszwiebelringe und den Schinken darin anbraten. Die Maultaschen dazugeben und mitbraten.
4
 Die Eier mit der Sahne verquirlen, mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen und die Kräuter unterrühren. Die Eiersahne über die Maultaschen geben und kurz mitbraten.

Unser Tipp

Diese herzhafte Maultaschenpfanne ist ein wunderbares Jeden-Tag-Gericht, das man schnell zubereiten kann. Wichtig ist, dass die Pfanne nur schwach erhitzt wird, damit alles schonend garen kann, besonders wenn die Eiersahne hinzugefügt wird. Wer es gern etwas deftiger mag, richtet die Maultaschenpfanne mit gebräunten Zwiebelstreifen an.

Ähnliche Rezepte

Möhrensuppe mit gebratenen Garnelen
mittel 45min
Maultaschen in Pfeffer
leicht 45min
Bohnensalat mit Birnen und knusprigem Speck
mittel 40min
Mediterrane Maultaschen
leicht 20min
Street Food Burger
mittel 30min
Hähnchen-Gemüse-Quesadillas vom Grill
leicht 30min
Käse-Salami-Croissants
leicht 30min
Schaurige Erbsensuppe mit Markklößchen-Augen
leicht 25min

Maultaschenpfanne mit Ei und Schinken

leicht 10 min

Zutaten

1.00 l
Gemüsebrühe
6.00 Stück bofrost*
6.00 Stück
bofrost*Original „Schwäbische Maultaschen"
1.00 Bund
Frühlingszwiebeln
4.00 Scheibe(n)
gekochter Schinken
2.00 EL
Öl
2.00
Ei(er)
8.00 EL
Sahne
1.00 EL bofrost*
1.00 EL
bofrost*Kräutergarten klassisch
Salz
Pfeffer aus der Mühle
frisch geriebene Muskatnuss

Zubereitung

1.
Die Brühe in einem Topf erhitzen und die Maultaschen darin etwa 10 Minuten gar ziehen lassen. Herausnehmen, etwas abkühlen lassen und in Streifen schneiden.
2.
Inzwischen die Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in feine Ringe schneiden. Den Schinken in Streifen schneiden.
3.
Das Öl in einer Pfanne erhitzen, die Frühlingszwiebelringe und den Schinken darin anbraten. Die Maultaschen dazugeben und mitbraten.
4.
Die Eier mit der Sahne verquirlen, mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen und die Kräuter unterrühren. Die Eiersahne über die Maultaschen geben und kurz mitbraten.

Deine bofrost*Vorteile

Bezahlung erst bei Lieferung Bar oder per Lastschrift: Du hast die Wahl bei der Bezahlung. Entscheide beim Besuchstermin.
Individuelle Beratung Bei Fragen steht dein Verkaufsfahrer sowie die Service- und Ernährungsberatung dir zur Verfügung.
Geschmacksgarantie Sollte ein Produkt nicht deinen Erwartungen entsprechen, nehmen wir es zurück und erstatten den Kaufpreis.
Reinheitsgarantie Alle bofrost*Produkte sind ohne Geschmacksverstärker, bestrahlte Zutaten, künstliche Farbstoffe und Aromen.