Echter norwegischer Räucherlachs
Art.-Nr.  00544
Preisangabe
inkl. MwSt.
200 g (1 kg = € 77,45)
15,49 €
200 g (1 kg = € 77,45)
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Echter norwegischer Räucherlachs (Artikelnummer 00544)
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Nutri-Score D
Nährwertangaben Pro 100 g Pro Portion 50 g % der Referenzmenge* pro Portion
Brennwert kJ/kcal   821 kJ/197 kcal 411 kJ/99 kcal 5 %
Fett (davon gesättigte Fettsäuren)   13,0 g (2,0 g) 6,5 g (1,0 g) 9 % (5 %)
Kohlenhydrate (davon Zucker)   < 0,5 g (< 0,5 g) < 0,5 g (< 0,5 g) < 1 % (< 1 %)
Ballaststoffe   < 0,5 g < 0,5 g -
Eiweiß   20,0 g 10,0 g 20 %
Salz   3,0 g 1,5 g 25 %
Anzahl Portionen pro Packung: 4
*Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ/ 2000 kcal).
Auftauanleitung: Das Produkt in der Folie ca. h im Kühlschrank (4°C) auftauen.
Portionsgröße: 4 Portion/en = 200 Gramm
Wichtiger Hinweis: Nach dem Auftauen im Kühlschrank (4°C) aufbewahren und innerhalb 24 h verzehren.
Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren.

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Zu salziger Geschmack

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Antwort von bofrost* vom 18.01.2019

Herzlichen Dank für Ihre Produktbewertung. Unser Echter norwegischer Räucherlachs stammt aus GlobalGap zertifizierter Aquakultur. Weitere Informationen zu unseren Fischprodukten -auch detailliert zu den Fanggebieten- finden Sie auf unserer Internetseite. Bitte folgen Sie diesem Link: https://www.bofrost.de/qualitaet-service/qualitaet/fisch-meeresfruechte.html. Bei bofrost* haben wir festgelegt, dass unsere Fische keinerlei Zusatzstoffe zur Wasserbindung bekommen dürfen. Zum Schutz vor Austrocknung in der Gefriertruhe erhalten einige unserer Naturfischfilets lediglich außen eine dünne Wasserglasur. Damit stellen wir sicher, dass der Fisch seine Frische behält und nicht austrocknet. Der Wasseranteil der Schutzglasur beträgt bei bofrost* maximal 10 Prozent. Diesen deklarieren wir selbstverständlich auf der Verpackung. Der ausgewiesene Endpreis für diese Produkte bezieht sich somit grundsätzlich auf das Abtropfgewicht des Fisches.

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