Mini-Haxen mit Röstknödel-Salat

Name: Mini-Haxen mit Röstknödel-Salat
Total time: 120 min
Yield: Personen 4
Ingredients: 4 Stück Bacon in Scheiben; 100 g BBQ-Sauce; 1 Stück Rote Zwiebel; 2 Stück Frühlingszwiebeln; 200 g Kirschtomaten; 150 g Rucola; 1 EL körniger Senf; 2 TL Honig; 1 EL Essig (z.B. heller Aceto Balsamico)

mittel 120 min

Zutaten

½ Stück	bofrost*Schweinshaxe „Münchener Art“ Schweinshaxe „Münchener Art“ Art. Nr. 11483 2 Stück = 1200 g (1 kg = € 14,99) 17,99 € inkl. MwSt.
1 Stück	Bacon in Scheiben
25 g	BBQ-Sauce
112.5 g	bofrost*Kartoffelklöße Vegan Kartoffelklöße Art. Nr. 00678 15-17 Stück = 1200 g (1 kg = € 6,24) 7,49 € inkl. MwSt.
¼ Stück	Rote Zwiebel
½ Stück	Frühlingszwiebeln
50 g	Kirschtomaten
37.5 g	Rucola
½ EL	bofrost*150° Anniversario Olivenöl extra nativ Vegan 150° Anniversario Olivenöl extra nativ Art. Nr. 20989 250 ml (1 l = € 13,96 + 800 Punkte) 3,49 € inkl. MwSt.
	Salz und Pfeffer aus der Mühle
¼ EL	körniger Senf
½ TL	Honig
¼ EL	Essig (z.B. heller Aceto Balsamico)
1¼ EL	bofrost*150° Anniversario Olivenöl extra nativ Vegan 150° Anniversario Olivenöl extra nativ Art. Nr. 20989 250 ml (1 l = € 13,96 + 800 Punkte) 3,49 € inkl. MwSt.

1 Stück	bofrost*Schweinshaxe „Münchener Art“ Schweinshaxe „Münchener Art“ Art. Nr. 11483 2 Stück = 1200 g (1 kg = € 14,99) 17,99 € inkl. MwSt.
2 Stück	Bacon in Scheiben
50 g	BBQ-Sauce
225 g	bofrost*Kartoffelklöße Vegan Kartoffelklöße Art. Nr. 00678 15-17 Stück = 1200 g (1 kg = € 6,24) 7,49 € inkl. MwSt.
½ Stück	Rote Zwiebel
1 Stück	Frühlingszwiebeln
100 g	Kirschtomaten
75 g	Rucola
1 EL	bofrost*150° Anniversario Olivenöl extra nativ Vegan 150° Anniversario Olivenöl extra nativ Art. Nr. 20989 250 ml (1 l = € 13,96 + 800 Punkte) 3,49 € inkl. MwSt.
	Salz und Pfeffer aus der Mühle
½ EL	körniger Senf
1 TL	Honig
½ EL	Essig (z.B. heller Aceto Balsamico)
2½ EL	bofrost*150° Anniversario Olivenöl extra nativ Vegan 150° Anniversario Olivenöl extra nativ Art. Nr. 20989 250 ml (1 l = € 13,96 + 800 Punkte) 3,49 € inkl. MwSt.

1½ Stück	bofrost*Schweinshaxe „Münchener Art“ Schweinshaxe „Münchener Art“ Art. Nr. 11483 2 Stück = 1200 g (1 kg = € 14,99) 17,99 € inkl. MwSt.
3 Stück	Bacon in Scheiben
75 g	BBQ-Sauce
337.5 g	bofrost*Kartoffelklöße Vegan Kartoffelklöße Art. Nr. 00678 15-17 Stück = 1200 g (1 kg = € 6,24) 7,49 € inkl. MwSt.
¾ Stück	Rote Zwiebel
1½ Stück	Frühlingszwiebeln
150 g	Kirschtomaten
112.5 g	Rucola
1½ EL	bofrost*150° Anniversario Olivenöl extra nativ Vegan 150° Anniversario Olivenöl extra nativ Art. Nr. 20989 250 ml (1 l = € 13,96 + 800 Punkte) 3,49 € inkl. MwSt.
	Salz und Pfeffer aus der Mühle
¾ EL	körniger Senf
1½ TL	Honig
¾ EL	Essig (z.B. heller Aceto Balsamico)
3¾ EL	bofrost*150° Anniversario Olivenöl extra nativ Vegan 150° Anniversario Olivenöl extra nativ Art. Nr. 20989 250 ml (1 l = € 13,96 + 800 Punkte) 3,49 € inkl. MwSt.

2 Stück	bofrost*Schweinshaxe „Münchener Art“ Schweinshaxe „Münchener Art“ Art. Nr. 11483 2 Stück = 1200 g (1 kg = € 14,99) 17,99 € inkl. MwSt.
4 Stück	Bacon in Scheiben
100 g	BBQ-Sauce
450 g	bofrost*Kartoffelklöße Vegan Informationen zu den Symbolen Für unsere veganen Produkte verwenden wir ausschließlich pflanzliche Zutaten. Auch Zusatz- und Verarbeitungshilfsstoffe dürfen nicht tierischen Ursprungs sein. Das gilt für alle Produktions- und Verarbeitungsschritte. Kartoffelklöße Art. Nr. 00678 15-17 Stück = 1200 g (1 kg = € 6,24) 7,49 € inkl. MwSt.
1 Stück	Rote Zwiebel
2 Stück	Frühlingszwiebeln
200 g	Kirschtomaten
150 g	Rucola
2 EL	bofrost*150° Anniversario Olivenöl extra nativ Vegan Informationen zu den Symbolen Für unsere veganen Produkte verwenden wir ausschließlich pflanzliche Zutaten. Auch Zusatz- und Verarbeitungshilfsstoffe dürfen nicht tierischen Ursprungs sein. Das gilt für alle Produktions- und Verarbeitungsschritte. 150° Anniversario Olivenöl extra nativ Art. Nr. 20989 250 ml (1 l = € 13,96 + 800 Punkte) 3,49 € inkl. MwSt.
	Salz und Pfeffer aus der Mühle
1 EL	körniger Senf
2 TL	Honig
1 EL	Essig (z.B. heller Aceto Balsamico)
5 EL	bofrost*150° Anniversario Olivenöl extra nativ Vegan Informationen zu den Symbolen Für unsere veganen Produkte verwenden wir ausschließlich pflanzliche Zutaten. Auch Zusatz- und Verarbeitungshilfsstoffe dürfen nicht tierischen Ursprungs sein. Das gilt für alle Produktions- und Verarbeitungsschritte. 150° Anniversario Olivenöl extra nativ Art. Nr. 20989 250 ml (1 l = € 13,96 + 800 Punkte) 3,49 € inkl. MwSt.

2½ Stück	bofrost*Schweinshaxe „Münchener Art“ Schweinshaxe „Münchener Art“ Art. Nr. 11483 2 Stück = 1200 g (1 kg = € 14,99) 17,99 € inkl. MwSt.
5 Stück	Bacon in Scheiben
125 g	BBQ-Sauce
562.5 g	bofrost*Kartoffelklöße Vegan Kartoffelklöße Art. Nr. 00678 15-17 Stück = 1200 g (1 kg = € 6,24) 7,49 € inkl. MwSt.
1¼ Stück	Rote Zwiebel
2½ Stück	Frühlingszwiebeln
250 g	Kirschtomaten
187.5 g	Rucola
2½ EL	bofrost*150° Anniversario Olivenöl extra nativ Vegan 150° Anniversario Olivenöl extra nativ Art. Nr. 20989 250 ml (1 l = € 13,96 + 800 Punkte) 3,49 € inkl. MwSt.
	Salz und Pfeffer aus der Mühle
1¼ EL	körniger Senf
2½ TL	Honig
1¼ EL	Essig (z.B. heller Aceto Balsamico)
6¼ EL	bofrost*150° Anniversario Olivenöl extra nativ Vegan 150° Anniversario Olivenöl extra nativ Art. Nr. 20989 250 ml (1 l = € 13,96 + 800 Punkte) 3,49 € inkl. MwSt.

3 Stück	bofrost*Schweinshaxe „Münchener Art“ Schweinshaxe „Münchener Art“ Art. Nr. 11483 2 Stück = 1200 g (1 kg = € 14,99) 17,99 € inkl. MwSt.
6 Stück	Bacon in Scheiben
150 g	BBQ-Sauce
675 g	bofrost*Kartoffelklöße Vegan Kartoffelklöße Art. Nr. 00678 15-17 Stück = 1200 g (1 kg = € 6,24) 7,49 € inkl. MwSt.
1½ Stück	Rote Zwiebel
3 Stück	Frühlingszwiebeln
300 g	Kirschtomaten
225 g	Rucola
3 EL	bofrost*150° Anniversario Olivenöl extra nativ Vegan 150° Anniversario Olivenöl extra nativ Art. Nr. 20989 250 ml (1 l = € 13,96 + 800 Punkte) 3,49 € inkl. MwSt.
	Salz und Pfeffer aus der Mühle
1½ EL	körniger Senf
3 TL	Honig
1½ EL	Essig (z.B. heller Aceto Balsamico)
7½ EL	bofrost*150° Anniversario Olivenöl extra nativ Vegan 150° Anniversario Olivenöl extra nativ Art. Nr. 20989 250 ml (1 l = € 13,96 + 800 Punkte) 3,49 € inkl. MwSt.

3½ Stück	bofrost*Schweinshaxe „Münchener Art“ Schweinshaxe „Münchener Art“ Art. Nr. 11483 2 Stück = 1200 g (1 kg = € 14,99) 17,99 € inkl. MwSt.
7 Stück	Bacon in Scheiben
175 g	BBQ-Sauce
787.5 g	bofrost*Kartoffelklöße Vegan Kartoffelklöße Art. Nr. 00678 15-17 Stück = 1200 g (1 kg = € 6,24) 7,49 € inkl. MwSt.
1¾ Stück	Rote Zwiebel
3½ Stück	Frühlingszwiebeln
350 g	Kirschtomaten
262.5 g	Rucola
3½ EL	bofrost*150° Anniversario Olivenöl extra nativ Vegan 150° Anniversario Olivenöl extra nativ Art. Nr. 20989 250 ml (1 l = € 13,96 + 800 Punkte) 3,49 € inkl. MwSt.
	Salz und Pfeffer aus der Mühle
1¾ EL	körniger Senf
3½ TL	Honig
1¾ EL	Essig (z.B. heller Aceto Balsamico)
8¾ EL	bofrost*150° Anniversario Olivenöl extra nativ Vegan 150° Anniversario Olivenöl extra nativ Art. Nr. 20989 250 ml (1 l = € 13,96 + 800 Punkte) 3,49 € inkl. MwSt.

4 Stück	bofrost*Schweinshaxe „Münchener Art“ Schweinshaxe „Münchener Art“ Art. Nr. 11483 2 Stück = 1200 g (1 kg = € 14,99) 17,99 € inkl. MwSt.
8 Stück	Bacon in Scheiben
200 g	BBQ-Sauce
900 g	bofrost*Kartoffelklöße Vegan Kartoffelklöße Art. Nr. 00678 15-17 Stück = 1200 g (1 kg = € 6,24) 7,49 € inkl. MwSt.
2 Stück	Rote Zwiebel
4 Stück	Frühlingszwiebeln
400 g	Kirschtomaten
300 g	Rucola
4 EL	bofrost*150° Anniversario Olivenöl extra nativ Vegan 150° Anniversario Olivenöl extra nativ Art. Nr. 20989 250 ml (1 l = € 13,96 + 800 Punkte) 3,49 € inkl. MwSt.
	Salz und Pfeffer aus der Mühle
2 EL	körniger Senf
4 TL	Honig
2 EL	Essig (z.B. heller Aceto Balsamico)
10 EL	bofrost*150° Anniversario Olivenöl extra nativ Vegan 150° Anniversario Olivenöl extra nativ Art. Nr. 20989 250 ml (1 l = € 13,96 + 800 Punkte) 3,49 € inkl. MwSt.

4½ Stück	bofrost*Schweinshaxe „Münchener Art“ Schweinshaxe „Münchener Art“ Art. Nr. 11483 2 Stück = 1200 g (1 kg = € 14,99) 17,99 € inkl. MwSt.
9 Stück	Bacon in Scheiben
225 g	BBQ-Sauce
1012.5 g	bofrost*Kartoffelklöße Vegan Kartoffelklöße Art. Nr. 00678 15-17 Stück = 1200 g (1 kg = € 6,24) 7,49 € inkl. MwSt.
2¼ Stück	Rote Zwiebel
4½ Stück	Frühlingszwiebeln
450 g	Kirschtomaten
337.5 g	Rucola
4½ EL	bofrost*150° Anniversario Olivenöl extra nativ Vegan 150° Anniversario Olivenöl extra nativ Art. Nr. 20989 250 ml (1 l = € 13,96 + 800 Punkte) 3,49 € inkl. MwSt.
	Salz und Pfeffer aus der Mühle
2¼ EL	körniger Senf
4½ TL	Honig
2¼ EL	Essig (z.B. heller Aceto Balsamico)
11¼ EL	bofrost*150° Anniversario Olivenöl extra nativ Vegan 150° Anniversario Olivenöl extra nativ Art. Nr. 20989 250 ml (1 l = € 13,96 + 800 Punkte) 3,49 € inkl. MwSt.

5 Stück	bofrost*Schweinshaxe „Münchener Art“ Schweinshaxe „Münchener Art“ Art. Nr. 11483 2 Stück = 1200 g (1 kg = € 14,99) 17,99 € inkl. MwSt.
10 Stück	Bacon in Scheiben
250 g	BBQ-Sauce
1125 g	bofrost*Kartoffelklöße Vegan Kartoffelklöße Art. Nr. 00678 15-17 Stück = 1200 g (1 kg = € 6,24) 7,49 € inkl. MwSt.
2½ Stück	Rote Zwiebel
5 Stück	Frühlingszwiebeln
500 g	Kirschtomaten
375 g	Rucola
5 EL	bofrost*150° Anniversario Olivenöl extra nativ Vegan 150° Anniversario Olivenöl extra nativ Art. Nr. 20989 250 ml (1 l = € 13,96 + 800 Punkte) 3,49 € inkl. MwSt.
	Salz und Pfeffer aus der Mühle
2½ EL	körniger Senf
5 TL	Honig
2½ EL	Essig (z.B. heller Aceto Balsamico)
12½ EL	bofrost*150° Anniversario Olivenöl extra nativ Vegan 150° Anniversario Olivenöl extra nativ Art. Nr. 20989 250 ml (1 l = € 13,96 + 800 Punkte) 3,49 € inkl. MwSt.

5½ Stück	bofrost*Schweinshaxe „Münchener Art“ Schweinshaxe „Münchener Art“ Art. Nr. 11483 2 Stück = 1200 g (1 kg = € 14,99) 17,99 € inkl. MwSt.
11 Stück	Bacon in Scheiben
275 g	BBQ-Sauce
1237.5 g	bofrost*Kartoffelklöße Vegan Kartoffelklöße Art. Nr. 00678 15-17 Stück = 1200 g (1 kg = € 6,24) 7,49 € inkl. MwSt.
2¾ Stück	Rote Zwiebel
5½ Stück	Frühlingszwiebeln
550 g	Kirschtomaten
412.5 g	Rucola
5½ EL	bofrost*150° Anniversario Olivenöl extra nativ Vegan 150° Anniversario Olivenöl extra nativ Art. Nr. 20989 250 ml (1 l = € 13,96 + 800 Punkte) 3,49 € inkl. MwSt.
	Salz und Pfeffer aus der Mühle
2¾ EL	körniger Senf
5½ TL	Honig
2¾ EL	Essig (z.B. heller Aceto Balsamico)
13¾ EL	bofrost*150° Anniversario Olivenöl extra nativ Vegan 150° Anniversario Olivenöl extra nativ Art. Nr. 20989 250 ml (1 l = € 13,96 + 800 Punkte) 3,49 € inkl. MwSt.

6 Stück	bofrost*Schweinshaxe „Münchener Art“ Schweinshaxe „Münchener Art“ Art. Nr. 11483 2 Stück = 1200 g (1 kg = € 14,99) 17,99 € inkl. MwSt.
12 Stück	Bacon in Scheiben
300 g	BBQ-Sauce
1350 g	bofrost*Kartoffelklöße Vegan Kartoffelklöße Art. Nr. 00678 15-17 Stück = 1200 g (1 kg = € 6,24) 7,49 € inkl. MwSt.
3 Stück	Rote Zwiebel
6 Stück	Frühlingszwiebeln
600 g	Kirschtomaten
450 g	Rucola
6 EL	bofrost*150° Anniversario Olivenöl extra nativ Vegan 150° Anniversario Olivenöl extra nativ Art. Nr. 20989 250 ml (1 l = € 13,96 + 800 Punkte) 3,49 € inkl. MwSt.
	Salz und Pfeffer aus der Mühle
3 EL	körniger Senf
6 TL	Honig
3 EL	Essig (z.B. heller Aceto Balsamico)
15 EL	bofrost*150° Anniversario Olivenöl extra nativ Vegan 150° Anniversario Olivenöl extra nativ Art. Nr. 20989 250 ml (1 l = € 13,96 + 800 Punkte) 3,49 € inkl. MwSt.

Eigenschaften:

Ohne Fisch, Ohne Rindfleisch, Ohne Meeresfrüchte, Ohne Geflügel, Ohne Wildfleisch

Nährwerte pro Person

Kalorien:	920 kcal
Fett:	57 g
Kohlenhydrate:	36 g
Eiweiß:	64 g

Zubereitung

Am Vortag leicht gesalzenes Wasser (ca. 1000 ml) zum Kochen bringen.

Die tiefgefrorenen Kartoffelklöße hinzugeben, aufkochen und ca. 30 min bei niedriger Hitze ziehen lassen. Danach die Klöße abgießen, abtropfen, abkühlen lassen.

Für die Haxen den Backofen auf 180°C (Ober-/Unterhitze 200°C) vorheizen. Die tiefgefrorenen Haxen jeweils mit 2 Scheiben Bacon umwickeln und mit BBQ-Sauce bestreichen.

In eine Auflaufform geben und auf dem Backblech in der mittleren Schiene ca. 70-80 min (Ober-/Unterhitze ca. 70-80 min) backen, mehrfach wenden und mit dem austretendem Saft bestreichen.

Die Zwiebel schälen und in Würfel schneiden, Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden. Tomaten putzen, waschen und in Spalten schneiden. Rucola waschen und trocknen.

Die Klöße in Spalten schneiden. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Kloßspalten darin rösten. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Für das Dressing alle Zutaten verrühren und mit Salz und Pfeffer würzen. Die Salatzutaten in eine Schüssel geben und mit dem Dressing beträufeln.

Mit der Schweinshaxe anrichten.

Mini-Haxen mit Röstknödel-Salat

Zutaten

Eigenschaften:

Nährwerte pro Person

Zubereitung

Ähnliche Rezepte

Deine bofrost*Vorteile

Entdecke über 2.000 Rezepte

Mini-Haxen mit Röstknödel-Salat

Zutaten

Zubereitung

Eigenschaften:

Nährwerte pro Person

Zubereitung

Ähnliche Rezepte

Deine bofrost*Vorteile