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Strawberry-Cheesecake

Name: Strawberry-Cheesecake
Total time: 50 min
Yield: schema.org.recipe.persons 12
Ingredients: 350 ml Wasser; 1.5 EL Speisestärke; 2 EL Zucker; 200 g weiße Kuvertüre

leicht 50 min

Zutaten

41.67 g	bofrost*Erdbeeren, halbiert Erdbeeren, halbiert Art. Nr. 10854 450 g (1 kg = € 13,31) 5,99 € inkl. MwSt.
0.08 Stück	bofrost*Feiner Rahmkäsekuchen Vegetarisch Feiner Rahmkäsekuchen Art. Nr. 00860 1350 g (1 kg = € 11,10) 14,99 € inkl. MwSt.
29.17 ml	Wasser
0.13 EL	Speisestärke
0.17 EL	Zucker
16.67 g	weiße Kuvertüre

83.33 g	bofrost*Erdbeeren, halbiert Erdbeeren, halbiert Art. Nr. 10854 450 g (1 kg = € 13,31) 5,99 € inkl. MwSt.
0.17 Stück	bofrost*Feiner Rahmkäsekuchen Vegetarisch Feiner Rahmkäsekuchen Art. Nr. 00860 1350 g (1 kg = € 11,10) 14,99 € inkl. MwSt.
58.33 ml	Wasser
0.25 EL	Speisestärke
0.33 EL	Zucker
33.33 g	weiße Kuvertüre

125 g	bofrost*Erdbeeren, halbiert Erdbeeren, halbiert Art. Nr. 10854 450 g (1 kg = € 13,31) 5,99 € inkl. MwSt.
0.25 Stück	bofrost*Feiner Rahmkäsekuchen Vegetarisch Feiner Rahmkäsekuchen Art. Nr. 00860 1350 g (1 kg = € 11,10) 14,99 € inkl. MwSt.
87.5 ml	Wasser
0.38 EL	Speisestärke
0.5 EL	Zucker
50 g	weiße Kuvertüre

166.67 g	bofrost*Erdbeeren, halbiert Erdbeeren, halbiert Art. Nr. 10854 450 g (1 kg = € 13,31) 5,99 € inkl. MwSt.
0.33 Stück	bofrost*Feiner Rahmkäsekuchen Vegetarisch Feiner Rahmkäsekuchen Art. Nr. 00860 1350 g (1 kg = € 11,10) 14,99 € inkl. MwSt.
116.67 ml	Wasser
0.5 EL	Speisestärke
0.67 EL	Zucker
66.67 g	weiße Kuvertüre

208.33 g	bofrost*Erdbeeren, halbiert Erdbeeren, halbiert Art. Nr. 10854 450 g (1 kg = € 13,31) 5,99 € inkl. MwSt.
0.42 Stück	bofrost*Feiner Rahmkäsekuchen Vegetarisch Feiner Rahmkäsekuchen Art. Nr. 00860 1350 g (1 kg = € 11,10) 14,99 € inkl. MwSt.
145.83 ml	Wasser
0.63 EL	Speisestärke
0.83 EL	Zucker
83.33 g	weiße Kuvertüre

250 g	bofrost*Erdbeeren, halbiert Erdbeeren, halbiert Art. Nr. 10854 450 g (1 kg = € 13,31) 5,99 € inkl. MwSt.
0.5 Stück	bofrost*Feiner Rahmkäsekuchen Vegetarisch Feiner Rahmkäsekuchen Art. Nr. 00860 1350 g (1 kg = € 11,10) 14,99 € inkl. MwSt.
175 ml	Wasser
0.75 EL	Speisestärke
1 EL	Zucker
100 g	weiße Kuvertüre

291.67 g	bofrost*Erdbeeren, halbiert Erdbeeren, halbiert Art. Nr. 10854 450 g (1 kg = € 13,31) 5,99 € inkl. MwSt.
0.58 Stück	bofrost*Feiner Rahmkäsekuchen Vegetarisch Feiner Rahmkäsekuchen Art. Nr. 00860 1350 g (1 kg = € 11,10) 14,99 € inkl. MwSt.
204.17 ml	Wasser
0.88 EL	Speisestärke
1.17 EL	Zucker
116.67 g	weiße Kuvertüre

333.33 g	bofrost*Erdbeeren, halbiert Erdbeeren, halbiert Art. Nr. 10854 450 g (1 kg = € 13,31) 5,99 € inkl. MwSt.
0.67 Stück	bofrost*Feiner Rahmkäsekuchen Vegetarisch Feiner Rahmkäsekuchen Art. Nr. 00860 1350 g (1 kg = € 11,10) 14,99 € inkl. MwSt.
233.33 ml	Wasser
1 EL	Speisestärke
1.33 EL	Zucker
133.33 g	weiße Kuvertüre

375 g	bofrost*Erdbeeren, halbiert Erdbeeren, halbiert Art. Nr. 10854 450 g (1 kg = € 13,31) 5,99 € inkl. MwSt.
0.75 Stück	bofrost*Feiner Rahmkäsekuchen Vegetarisch Feiner Rahmkäsekuchen Art. Nr. 00860 1350 g (1 kg = € 11,10) 14,99 € inkl. MwSt.
262.5 ml	Wasser
1.13 EL	Speisestärke
1.5 EL	Zucker
150 g	weiße Kuvertüre

416.67 g	bofrost*Erdbeeren, halbiert Erdbeeren, halbiert Art. Nr. 10854 450 g (1 kg = € 13,31) 5,99 € inkl. MwSt.
0.83 Stück	bofrost*Feiner Rahmkäsekuchen Vegetarisch Feiner Rahmkäsekuchen Art. Nr. 00860 1350 g (1 kg = € 11,10) 14,99 € inkl. MwSt.
291.67 ml	Wasser
1.25 EL	Speisestärke
1.67 EL	Zucker
166.67 g	weiße Kuvertüre

458.33 g	bofrost*Erdbeeren, halbiert Erdbeeren, halbiert Art. Nr. 10854 450 g (1 kg = € 13,31) 5,99 € inkl. MwSt.
0.92 Stück	bofrost*Feiner Rahmkäsekuchen Vegetarisch Feiner Rahmkäsekuchen Art. Nr. 00860 1350 g (1 kg = € 11,10) 14,99 € inkl. MwSt.
320.83 ml	Wasser
1.38 EL	Speisestärke
1.83 EL	Zucker
183.33 g	weiße Kuvertüre

500 g	bofrost*Erdbeeren, halbiert Erdbeeren, halbiert Art. Nr. 10854 450 g (1 kg = € 13,31) 5,99 € inkl. MwSt.
1 Stück	bofrost*Feiner Rahmkäsekuchen Vegetarisch Informationen zu den Symbolen Für unsere vegetarischen Produkte verwenden wir ausschließlich pflanzliche Zutaten sowie Milch, Eier, Bienenhonig und Bienenwachs. Wir verzichten auf die Verwendung von Gelatine oder tierischem Lab bei der Käseherstellung. Feiner Rahmkäsekuchen Art. Nr. 00860 1350 g (1 kg = € 11,10) 14,99 € inkl. MwSt.
350 ml	Wasser
1.5 EL	Speisestärke
2 EL	Zucker
200 g	weiße Kuvertüre

Eigenschaften:

Ohne Fisch, Ohne Rindfleisch, Ohne Meeresfrüchte, Ohne Fleisch, Ohne Geflügel, vegetarisch, Ohne Wildfleisch, Ohne Schwein

Nährwerte pro Person

Kalorien:	431 kcal
Fett:	20 g
Gesättigte Fette:	8 g
Kohlenhydrate:	50 g
Zucker:	40 g
Eiweiß:	9 g
Ballaststoffe:	0.7 g
Salz:	1 g

Zubereitung

Die Erdbeeren bei Raumtemperatur 3 Stunden auftauen lassen. Den Saft auffangen und aufbewahren.

Den Backofen auf 150°C vorheizen. Den tiefgefrorenen Kuchen ca. 30 Minuten backen. Danach 25 Minuten bei Raumtemperatur ruhen lassen.

Die aufgetauten Erdbeeren dekorativ auf dem Kuchen verteilen.

Für den Tortenguss das Wasser mit dem Erdbeersaft mischen. In einer Schale die Speisestärke mit einem Teil des Wasser glatt rühren.

Den restlichen Wasser-Saft-Mix mit dem Zucker in einem Topf zum kochen bringen. Die Stärkemischung mit einem Schneebesen vorsichtig einrühren und kurz aufkochen. Dann schnell mit einem Esslöffeln auf dem Erdbeer-Käsekuchen verteilen. Den Kuchen im Kühlschrank abkühlen lassen.

Die Kuvertüre auf einem Wasserbad schmelzen. Den Kuchen mit der weißen Schokolade verzieren.