Leberkäse-Auflauf mit Sauerkraut

Name: Leberkäse-Auflauf mit Sauerkraut
Total time: 40 min
Yield: schema.org.recipe.persons 4
Ingredients: 70 g Butter; 1 Prise(n) Salz, Pfeffer; 1 Prise(n) Muskatnuss; 2 EL Sonnenblumenöl; 500 g Sauerkraut; 2 Lorbeerblätter; 6 Wacholderbeeren; 80 g geräucherter Speck; 250 ml Sahne; 4 TL Senf

leicht 40 min

Zutaten

137.5 g	bofrost*Kartoffelpüree Vegetarisch Kartoffelpüree Art. Nr. 15667 1 kg 6,49 € inkl. MwSt.
17.5 g	Butter
¼ Prise(n)	Salz, Pfeffer
¼ Prise(n)	Muskatnuss
½ EL	Sonnenblumenöl
187.5 g	bofrost*Bayrischer Mini-Leberkäs` Bayrischer Mini-Leberkäs` Art. Nr. 10802 11-15 Stück = 500 g (1 kg = € 15,98) 7,99 € inkl. MwSt.
125 g	Sauerkraut
½	Lorbeerblätter
1½	Wacholderbeeren
20 g	geräucherter Speck
62.5 ml	Sahne
1 TL	Senf
	Fett für die Form

275 g	bofrost*Kartoffelpüree Vegetarisch Kartoffelpüree Art. Nr. 15667 1 kg 6,49 € inkl. MwSt.
35 g	Butter
½ Prise(n)	Salz, Pfeffer
½ Prise(n)	Muskatnuss
1 EL	Sonnenblumenöl
375 g	bofrost*Bayrischer Mini-Leberkäs` Bayrischer Mini-Leberkäs` Art. Nr. 10802 11-15 Stück = 500 g (1 kg = € 15,98) 7,99 € inkl. MwSt.
250 g	Sauerkraut
1	Lorbeerblätter
3	Wacholderbeeren
40 g	geräucherter Speck
125 ml	Sahne
2 TL	Senf
	Fett für die Form

412.5 g	bofrost*Kartoffelpüree Vegetarisch Kartoffelpüree Art. Nr. 15667 1 kg 6,49 € inkl. MwSt.
52.5 g	Butter
¾ Prise(n)	Salz, Pfeffer
¾ Prise(n)	Muskatnuss
1½ EL	Sonnenblumenöl
562.5 g	bofrost*Bayrischer Mini-Leberkäs` Bayrischer Mini-Leberkäs` Art. Nr. 10802 11-15 Stück = 500 g (1 kg = € 15,98) 7,99 € inkl. MwSt.
375 g	Sauerkraut
1½	Lorbeerblätter
4½	Wacholderbeeren
60 g	geräucherter Speck
187.5 ml	Sahne
3 TL	Senf
	Fett für die Form

550 g	bofrost*Kartoffelpüree Vegetarisch Informationen zu den Symbolen Für unsere vegetarischen Produkte verwenden wir ausschließlich pflanzliche Zutaten sowie Milch, Eier, Bienenhonig und Bienenwachs. Wir verzichten auf die Verwendung von Gelatine oder tierischem Lab bei der Käseherstellung. Kartoffelpüree Art. Nr. 15667 1 kg 6,49 € inkl. MwSt.
70 g	Butter
1 Prise(n)	Salz, Pfeffer
1 Prise(n)	Muskatnuss
2 EL	Sonnenblumenöl
750 g	bofrost*Bayrischer Mini-Leberkäs` Bayrischer Mini-Leberkäs` Art. Nr. 10802 11-15 Stück = 500 g (1 kg = € 15,98) 7,99 € inkl. MwSt.
500 g	Sauerkraut
2	Lorbeerblätter
6	Wacholderbeeren
80 g	geräucherter Speck
250 ml	Sahne
4 TL	Senf
	Fett für die Form

687.5 g	bofrost*Kartoffelpüree Vegetarisch Kartoffelpüree Art. Nr. 15667 1 kg 6,49 € inkl. MwSt.
87.5 g	Butter
1¼ Prise(n)	Salz, Pfeffer
1¼ Prise(n)	Muskatnuss
2½ EL	Sonnenblumenöl
937.5 g	bofrost*Bayrischer Mini-Leberkäs` Bayrischer Mini-Leberkäs` Art. Nr. 10802 11-15 Stück = 500 g (1 kg = € 15,98) 7,99 € inkl. MwSt.
625 g	Sauerkraut
2½	Lorbeerblätter
7½	Wacholderbeeren
100 g	geräucherter Speck
312.5 ml	Sahne
5 TL	Senf
	Fett für die Form

825 g	bofrost*Kartoffelpüree Vegetarisch Kartoffelpüree Art. Nr. 15667 1 kg 6,49 € inkl. MwSt.
105 g	Butter
1½ Prise(n)	Salz, Pfeffer
1½ Prise(n)	Muskatnuss
3 EL	Sonnenblumenöl
1125 g	bofrost*Bayrischer Mini-Leberkäs` Bayrischer Mini-Leberkäs` Art. Nr. 10802 11-15 Stück = 500 g (1 kg = € 15,98) 7,99 € inkl. MwSt.
750 g	Sauerkraut
3	Lorbeerblätter
9	Wacholderbeeren
120 g	geräucherter Speck
375 ml	Sahne
6 TL	Senf
	Fett für die Form

962.5 g	bofrost*Kartoffelpüree Vegetarisch Kartoffelpüree Art. Nr. 15667 1 kg 6,49 € inkl. MwSt.
122.5 g	Butter
1¾ Prise(n)	Salz, Pfeffer
1¾ Prise(n)	Muskatnuss
3½ EL	Sonnenblumenöl
1312.5 g	bofrost*Bayrischer Mini-Leberkäs` Bayrischer Mini-Leberkäs` Art. Nr. 10802 11-15 Stück = 500 g (1 kg = € 15,98) 7,99 € inkl. MwSt.
875 g	Sauerkraut
3½	Lorbeerblätter
1½	Wacholderbeeren
140 g	geräucherter Speck
437.5 ml	Sahne
7 TL	Senf
	Fett für die Form

1100 g	bofrost*Kartoffelpüree Vegetarisch Kartoffelpüree Art. Nr. 15667 1 kg 6,49 € inkl. MwSt.
140 g	Butter
2 Prise(n)	Salz, Pfeffer
2 Prise(n)	Muskatnuss
4 EL	Sonnenblumenöl
1500 g	bofrost*Bayrischer Mini-Leberkäs` Bayrischer Mini-Leberkäs` Art. Nr. 10802 11-15 Stück = 500 g (1 kg = € 15,98) 7,99 € inkl. MwSt.
1000 g	Sauerkraut
4	Lorbeerblätter
12	Wacholderbeeren
160 g	geräucherter Speck
500 ml	Sahne
8 TL	Senf
	Fett für die Form

1237.5 g	bofrost*Kartoffelpüree Vegetarisch Kartoffelpüree Art. Nr. 15667 1 kg 6,49 € inkl. MwSt.
157.5 g	Butter
2¼ Prise(n)	Salz, Pfeffer
2¼ Prise(n)	Muskatnuss
4½ EL	Sonnenblumenöl
1687.5 g	bofrost*Bayrischer Mini-Leberkäs` Bayrischer Mini-Leberkäs` Art. Nr. 10802 11-15 Stück = 500 g (1 kg = € 15,98) 7,99 € inkl. MwSt.
1125 g	Sauerkraut
4½	Lorbeerblätter
13½	Wacholderbeeren
180 g	geräucherter Speck
562.5 ml	Sahne
9 TL	Senf
	Fett für die Form

1375 g	bofrost*Kartoffelpüree Vegetarisch Kartoffelpüree Art. Nr. 15667 1 kg 6,49 € inkl. MwSt.
175 g	Butter
2½ Prise(n)	Salz, Pfeffer
2½ Prise(n)	Muskatnuss
5 EL	Sonnenblumenöl
1875 g	bofrost*Bayrischer Mini-Leberkäs` Bayrischer Mini-Leberkäs` Art. Nr. 10802 11-15 Stück = 500 g (1 kg = € 15,98) 7,99 € inkl. MwSt.
1250 g	Sauerkraut
5	Lorbeerblätter
15	Wacholderbeeren
200 g	geräucherter Speck
625 ml	Sahne
10 TL	Senf
	Fett für die Form

1512.5 g	bofrost*Kartoffelpüree Vegetarisch Kartoffelpüree Art. Nr. 15667 1 kg 6,49 € inkl. MwSt.
192.5 g	Butter
2¾ Prise(n)	Salz, Pfeffer
2¾ Prise(n)	Muskatnuss
5½ EL	Sonnenblumenöl
2062.5 g	bofrost*Bayrischer Mini-Leberkäs` Bayrischer Mini-Leberkäs` Art. Nr. 10802 11-15 Stück = 500 g (1 kg = € 15,98) 7,99 € inkl. MwSt.
1375 g	Sauerkraut
5½	Lorbeerblätter
16½	Wacholderbeeren
220 g	geräucherter Speck
687.5 ml	Sahne
11 TL	Senf
	Fett für die Form

1650 g	bofrost*Kartoffelpüree Vegetarisch Kartoffelpüree Art. Nr. 15667 1 kg 6,49 € inkl. MwSt.
210 g	Butter
3 Prise(n)	Salz, Pfeffer
3 Prise(n)	Muskatnuss
6 EL	Sonnenblumenöl
2250 g	bofrost*Bayrischer Mini-Leberkäs` Bayrischer Mini-Leberkäs` Art. Nr. 10802 11-15 Stück = 500 g (1 kg = € 15,98) 7,99 € inkl. MwSt.
1500 g	Sauerkraut
6	Lorbeerblätter
18	Wacholderbeeren
240 g	geräucherter Speck
750 ml	Sahne
12 TL	Senf
	Fett für die Form

Eigenschaften:

Ohne Fisch, Ohne Rindfleisch, Ohne Meeresfrüchte, Ohne Geflügel, Ohne Wildfleisch

Nährwerte pro Person

Kalorien:	898 kcal
Fett:	69 g
Kohlenhydrate:	27 g
Eiweiß:	39 g

Zubereitung

Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.

220 ml Wasser in einem Topf erhitzen, das Kartoffelpüree dazugeben und unter Rühren 3 Minuten erhitzen. Die Butter unterrühren. Mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken.

Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Mini-Leberkäs‘ kurz anbraten, bis sie Farbe nehmen, dann aus der Pfanne nehmen.

Das Sauerkraut mit den Lorbeerblättern und Wacholderbeeren in einen Topf geben, aufkochen und ca. 5 Minuten köcheln lassen. Salzen und pfeffern. Den Speck würfeln und kurz in der Pfanne anbraten, dann unter das Sauerkraut mischen.

Eine Auflaufform einfetten. Sauerkraut, Kartoffelpüree und Leberkäse nebeneinander in die Form schichten. Sahne und Senf verquirlen und über den Auflauf gießen. Im Ofen ca. 20 Minuten backen.

Leberkäse-Auflauf mit Sauerkraut

Zutaten

Eigenschaften:

Nährwerte pro Person

Zubereitung

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