bitte die zusätzliche Auftauzeit beachten, 6 Std. im Kühlschrank für den Lachs
Nährwerte pro Person
Kalorien:
617 kcal
Fett:
38 g
Kohlenhydrate:
4 g
Eiweiß:
62 g
Zubereitung
1
Den Lachs nach Zubereitungsempfehlung auftauen.
2
Die Zwiebel und den Knoblauch in Olivenöl andünsten, den Blattspinat hinzugeben und nach Verpackungsanleitung zubereiten. Mit Salz und Pfeffer würzen.
3
Den Backofen auf 180 °C Umluft vorheizen.
4
Die Lachsfilets von beiden Seiten mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer würzen. Bei mittlerer Hitze ca. 8 Minuten von allen Seiten braten, innen noch roh lassen.
5
Das Lachsfilet in eine ofenfeste Form geben, etwas Blattspinat und den gerieben Käse darüber geben. Die Form für etwa 15 Minuten in den Ofen geben.
6
Anschließend den überbackenen Lachs auf dem restlichen Blattspinat anrichten.
Die Stiftung Warentest ist eine unabhängige Organisation, die 1964 vom Deutschen Bundestag gegründet wurde. Sie prüft Produkte und Dienstleistungen nach wissenschaftlichen Methoden. Die Neutralität der Tests steht dabei an oberster Stelle.
ASC steht für Aquaculture Stewardship Council. Zertifiziert werden nur Zuchtfisch-Betriebe, die nachweislich umweltschonend und sozialverträglich produzieren unter Einhaltung von sicheren und faireren Arbeitsbedingungen.
Die Zwiebel und den Knoblauch in Olivenöl andünsten, den Blattspinat hinzugeben und nach Verpackungsanleitung zubereiten. Mit Salz und Pfeffer würzen.
3.
Den Backofen auf 180 °C Umluft vorheizen.
4.
Die Lachsfilets von beiden Seiten mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer würzen. Bei mittlerer Hitze ca. 8 Minuten von allen Seiten braten, innen noch roh lassen.
5.
Das Lachsfilet in eine ofenfeste Form geben, etwas Blattspinat und den gerieben Käse darüber geben. Die Form für etwa 15 Minuten in den Ofen geben.
6.
Anschließend den überbackenen Lachs auf dem restlichen Blattspinat anrichten.
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