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Lachs mit geröstetem Brokkoli und Parmesan-Gnocchi aus der Heißluftfritteuse

Name: Lachs mit geröstetem Brokkoli und Parmesan-Gnocchi aus der Heißluftfritteuse
Total time: 20 min
Yield: schema.org.recipe.persons 2
Ingredients: 1 TL Zitronensaft; ½ TL Honig oder Ahornsirup; 1 Prise(n) Salz und Pfeffer; 1 Prise(n) Zitronenabrieb; 15 g Parmesan, gerieben

leicht 20 min

Zutaten

1 Stück	bofrost*Lachsfilet, naturbelassen Lachsfilet, naturbelassen Art. Nr. 11513 4 Stück = 480 g (1 kg = € 43,73) 20,99 € inkl. MwSt.
½ EL	bofrost*Michel Maury Olivenöl extra nativ Vegan Michel Maury Olivenöl extra nativ Art. Nr. 10234 250 ml (1 l = € 13,96 + 200 Punkte) 3,49 € inkl. MwSt.
½ TL	Zitronensaft
¼ TL	Honig oder Ahornsirup
¼ TL	bofrost*Gehackter Knoblauch Gehackter Knoblauch Art. Nr. 08771 100 g (1 kg = € 32,90) 3,29 € inkl. MwSt.
¼ TL	bofrost*Kräutergarten mediterran Kräutergarten mediterran Art. Nr. 11016 50 g (1 kg = € 59,80) 2,99 € inkl. MwSt.
½ Prise(n)	Salz und Pfeffer
½ Prise(n)	Zitronenabrieb
100 g	bofrost*free Gnocchi Laktosefrei Vegan Weizenfrei free Gnocchi Art. Nr. 10046 500 g (1 kg = € 12,98) 6,49 € inkl. MwSt.
1 EL	bofrost*Michel Maury Olivenöl extra nativ Vegan Michel Maury Olivenöl extra nativ Art. Nr. 10234 250 ml (1 l = € 13,96 + 200 Punkte) 3,49 € inkl. MwSt.
7½ g	Parmesan, gerieben
½ Prise(n)	bofrost*Schwarzer Pfeffer Vegan

2 Stück	bofrost*Lachsfilet, naturbelassen Informationen zu den Symbolen Fisch und Meeresfrüchte in Produkten mit diesem Zeichen stammen aus Zuchten, die unabhängig nach dem Umwelt- und Sozialstandard des ASC zertifiziert wurden. www.asc-aqua.org Lachsfilet, naturbelassen Art. Nr. 11513 4 Stück = 480 g (1 kg = € 43,73) 20,99 € inkl. MwSt.
1 EL	bofrost*Michel Maury Olivenöl extra nativ Vegan Informationen zu den Symbolen Für unsere veganen Produkte verwenden wir ausschließlich pflanzliche Zutaten. Auch Zusatz- und Verarbeitungshilfsstoffe dürfen nicht tierischen Ursprungs sein. Das gilt für alle Produktions- und Verarbeitungsschritte. Michel Maury Olivenöl extra nativ Art. Nr. 10234 250 ml (1 l = € 13,96 + 200 Punkte) 3,49 € inkl. MwSt.
1 TL	Zitronensaft
½ TL	Honig oder Ahornsirup
½ TL	bofrost*Gehackter Knoblauch Gehackter Knoblauch Art. Nr. 08771 100 g (1 kg = € 32,90) 3,29 € inkl. MwSt.
½ TL	bofrost*Kräutergarten mediterran Kräutergarten mediterran Art. Nr. 11016 50 g (1 kg = € 59,80) 2,99 € inkl. MwSt.
1 Prise(n)	Salz und Pfeffer
1 Prise(n)	Zitronenabrieb
200 g	bofrostfree Gnocchi Laktosefrei Vegan Weizenfrei Informationen zu den Symbolen Die laktosefreien Produkte aus unserem bofrostfree-Sortiment versprechen höchsten Genuss bei einem Restlaktosegehalt von unter 0,1 g pro 100 g. Für unsere veganen Produkte verwenden wir ausschließlich pflanzliche Zutaten. Auch Zusatz- und Verarbeitungshilfsstoffe dürfen nicht tierischen Ursprungs sein. Das gilt für alle Produktions- und Verarbeitungsschritte. Bei unseren weizenfreien Produkten verzichten wir bei der Herstellung auf die Zutat Weizen in all ihren Erscheinungsformen – z. B. als Mehl, Semmelbrösel oder Stärke. Bedenken Sie, dass nicht alle glutenfreien Produkte auch grundsätzlich weizenfrei sind. Alle glutenfreien bofrost*free Produkte sind durch die Deutsche Zöliakie Gesellschaft e. V. zertifiziert (Lizenz-Nr. DE-063). Ein Höchstgehalt von 20 mg Gluten/kg (=20 ppm) wird sichergestellt. free Gnocchi Art. Nr. 10046 500 g (1 kg = € 12,98) 6,49 € inkl. MwSt.
2 EL	bofrost*Michel Maury Olivenöl extra nativ Vegan Informationen zu den Symbolen Für unsere veganen Produkte verwenden wir ausschließlich pflanzliche Zutaten. Auch Zusatz- und Verarbeitungshilfsstoffe dürfen nicht tierischen Ursprungs sein. Das gilt für alle Produktions- und Verarbeitungsschritte. Michel Maury Olivenöl extra nativ Art. Nr. 10234 250 ml (1 l = € 13,96 + 200 Punkte) 3,49 € inkl. MwSt.
15 g	Parmesan, gerieben
1 Prise(n)	bofrost*Schwarzer Pfeffer Vegan Informationen zu den Symbolen Für unsere veganen Produkte verwenden wir ausschließlich pflanzliche Zutaten. Auch Zusatz- und Verarbeitungshilfsstoffe dürfen nicht tierischen Ursprungs sein. Das gilt für alle Produktions- und Verarbeitungsschritte.

3 Stück	bofrost*Lachsfilet, naturbelassen Lachsfilet, naturbelassen Art. Nr. 11513 4 Stück = 480 g (1 kg = € 43,73) 20,99 € inkl. MwSt.
1½ EL	bofrost*Michel Maury Olivenöl extra nativ Vegan Michel Maury Olivenöl extra nativ Art. Nr. 10234 250 ml (1 l = € 13,96 + 200 Punkte) 3,49 € inkl. MwSt.
1½ TL	Zitronensaft
¾ TL	Honig oder Ahornsirup
¾ TL	bofrost*Gehackter Knoblauch Gehackter Knoblauch Art. Nr. 08771 100 g (1 kg = € 32,90) 3,29 € inkl. MwSt.
¾ TL	bofrost*Kräutergarten mediterran Kräutergarten mediterran Art. Nr. 11016 50 g (1 kg = € 59,80) 2,99 € inkl. MwSt.
1½ Prise(n)	Salz und Pfeffer
1½ Prise(n)	Zitronenabrieb
300 g	bofrost*free Gnocchi Laktosefrei Vegan Weizenfrei free Gnocchi Art. Nr. 10046 500 g (1 kg = € 12,98) 6,49 € inkl. MwSt.
3 EL	bofrost*Michel Maury Olivenöl extra nativ Vegan Michel Maury Olivenöl extra nativ Art. Nr. 10234 250 ml (1 l = € 13,96 + 200 Punkte) 3,49 € inkl. MwSt.
22½ g	Parmesan, gerieben
1½ Prise(n)	bofrost*Schwarzer Pfeffer Vegan

4 Stück	bofrost*Lachsfilet, naturbelassen Lachsfilet, naturbelassen Art. Nr. 11513 4 Stück = 480 g (1 kg = € 43,73) 20,99 € inkl. MwSt.
2 EL	bofrost*Michel Maury Olivenöl extra nativ Vegan Michel Maury Olivenöl extra nativ Art. Nr. 10234 250 ml (1 l = € 13,96 + 200 Punkte) 3,49 € inkl. MwSt.
2 TL	Zitronensaft
1 TL	Honig oder Ahornsirup
1 TL	bofrost*Gehackter Knoblauch Gehackter Knoblauch Art. Nr. 08771 100 g (1 kg = € 32,90) 3,29 € inkl. MwSt.
1 TL	bofrost*Kräutergarten mediterran Kräutergarten mediterran Art. Nr. 11016 50 g (1 kg = € 59,80) 2,99 € inkl. MwSt.
2 Prise(n)	Salz und Pfeffer
2 Prise(n)	Zitronenabrieb
400 g	bofrost*free Gnocchi Laktosefrei Vegan Weizenfrei free Gnocchi Art. Nr. 10046 500 g (1 kg = € 12,98) 6,49 € inkl. MwSt.
4 EL	bofrost*Michel Maury Olivenöl extra nativ Vegan Michel Maury Olivenöl extra nativ Art. Nr. 10234 250 ml (1 l = € 13,96 + 200 Punkte) 3,49 € inkl. MwSt.
30 g	Parmesan, gerieben
2 Prise(n)	bofrost*Schwarzer Pfeffer Vegan

5 Stück	bofrost*Lachsfilet, naturbelassen Lachsfilet, naturbelassen Art. Nr. 11513 4 Stück = 480 g (1 kg = € 43,73) 20,99 € inkl. MwSt.
2½ EL	bofrost*Michel Maury Olivenöl extra nativ Vegan Michel Maury Olivenöl extra nativ Art. Nr. 10234 250 ml (1 l = € 13,96 + 200 Punkte) 3,49 € inkl. MwSt.
2½ TL	Zitronensaft
1¼ TL	Honig oder Ahornsirup
1¼ TL	bofrost*Gehackter Knoblauch Gehackter Knoblauch Art. Nr. 08771 100 g (1 kg = € 32,90) 3,29 € inkl. MwSt.
1¼ TL	bofrost*Kräutergarten mediterran Kräutergarten mediterran Art. Nr. 11016 50 g (1 kg = € 59,80) 2,99 € inkl. MwSt.
2½ Prise(n)	Salz und Pfeffer
2½ Prise(n)	Zitronenabrieb
500 g	bofrost*free Gnocchi Laktosefrei Vegan Weizenfrei free Gnocchi Art. Nr. 10046 500 g (1 kg = € 12,98) 6,49 € inkl. MwSt.
5 EL	bofrost*Michel Maury Olivenöl extra nativ Vegan Michel Maury Olivenöl extra nativ Art. Nr. 10234 250 ml (1 l = € 13,96 + 200 Punkte) 3,49 € inkl. MwSt.
37½ g	Parmesan, gerieben
2½ Prise(n)	bofrost*Schwarzer Pfeffer Vegan

6 Stück	bofrost*Lachsfilet, naturbelassen Lachsfilet, naturbelassen Art. Nr. 11513 4 Stück = 480 g (1 kg = € 43,73) 20,99 € inkl. MwSt.
3 EL	bofrost*Michel Maury Olivenöl extra nativ Vegan Michel Maury Olivenöl extra nativ Art. Nr. 10234 250 ml (1 l = € 13,96 + 200 Punkte) 3,49 € inkl. MwSt.
3 TL	Zitronensaft
1½ TL	Honig oder Ahornsirup
1½ TL	bofrost*Gehackter Knoblauch Gehackter Knoblauch Art. Nr. 08771 100 g (1 kg = € 32,90) 3,29 € inkl. MwSt.
1½ TL	bofrost*Kräutergarten mediterran Kräutergarten mediterran Art. Nr. 11016 50 g (1 kg = € 59,80) 2,99 € inkl. MwSt.
3 Prise(n)	Salz und Pfeffer
3 Prise(n)	Zitronenabrieb
600 g	bofrost*free Gnocchi Laktosefrei Vegan Weizenfrei free Gnocchi Art. Nr. 10046 500 g (1 kg = € 12,98) 6,49 € inkl. MwSt.
6 EL	bofrost*Michel Maury Olivenöl extra nativ Vegan Michel Maury Olivenöl extra nativ Art. Nr. 10234 250 ml (1 l = € 13,96 + 200 Punkte) 3,49 € inkl. MwSt.
45 g	Parmesan, gerieben
3 Prise(n)	bofrost*Schwarzer Pfeffer Vegan

7 Stück	bofrost*Lachsfilet, naturbelassen Lachsfilet, naturbelassen Art. Nr. 11513 4 Stück = 480 g (1 kg = € 43,73) 20,99 € inkl. MwSt.
3½ EL	bofrost*Michel Maury Olivenöl extra nativ Vegan Michel Maury Olivenöl extra nativ Art. Nr. 10234 250 ml (1 l = € 13,96 + 200 Punkte) 3,49 € inkl. MwSt.
3½ TL	Zitronensaft
1¾ TL	Honig oder Ahornsirup
1¾ TL	bofrost*Gehackter Knoblauch Gehackter Knoblauch Art. Nr. 08771 100 g (1 kg = € 32,90) 3,29 € inkl. MwSt.
1¾ TL	bofrost*Kräutergarten mediterran Kräutergarten mediterran Art. Nr. 11016 50 g (1 kg = € 59,80) 2,99 € inkl. MwSt.
3½ Prise(n)	Salz und Pfeffer
3½ Prise(n)	Zitronenabrieb
700 g	bofrost*free Gnocchi Laktosefrei Vegan Weizenfrei free Gnocchi Art. Nr. 10046 500 g (1 kg = € 12,98) 6,49 € inkl. MwSt.
7 EL	bofrost*Michel Maury Olivenöl extra nativ Vegan Michel Maury Olivenöl extra nativ Art. Nr. 10234 250 ml (1 l = € 13,96 + 200 Punkte) 3,49 € inkl. MwSt.
52½ g	Parmesan, gerieben
3½ Prise(n)	bofrost*Schwarzer Pfeffer Vegan

8 Stück	bofrost*Lachsfilet, naturbelassen Lachsfilet, naturbelassen Art. Nr. 11513 4 Stück = 480 g (1 kg = € 43,73) 20,99 € inkl. MwSt.
4 EL	bofrost*Michel Maury Olivenöl extra nativ Vegan Michel Maury Olivenöl extra nativ Art. Nr. 10234 250 ml (1 l = € 13,96 + 200 Punkte) 3,49 € inkl. MwSt.
4 TL	Zitronensaft
2 TL	Honig oder Ahornsirup
2 TL	bofrost*Gehackter Knoblauch Gehackter Knoblauch Art. Nr. 08771 100 g (1 kg = € 32,90) 3,29 € inkl. MwSt.
2 TL	bofrost*Kräutergarten mediterran Kräutergarten mediterran Art. Nr. 11016 50 g (1 kg = € 59,80) 2,99 € inkl. MwSt.
4 Prise(n)	Salz und Pfeffer
4 Prise(n)	Zitronenabrieb
800 g	bofrost*free Gnocchi Laktosefrei Vegan Weizenfrei free Gnocchi Art. Nr. 10046 500 g (1 kg = € 12,98) 6,49 € inkl. MwSt.
8 EL	bofrost*Michel Maury Olivenöl extra nativ Vegan Michel Maury Olivenöl extra nativ Art. Nr. 10234 250 ml (1 l = € 13,96 + 200 Punkte) 3,49 € inkl. MwSt.
60 g	Parmesan, gerieben
4 Prise(n)	bofrost*Schwarzer Pfeffer Vegan

9 Stück	bofrost*Lachsfilet, naturbelassen Lachsfilet, naturbelassen Art. Nr. 11513 4 Stück = 480 g (1 kg = € 43,73) 20,99 € inkl. MwSt.
4½ EL	bofrost*Michel Maury Olivenöl extra nativ Vegan Michel Maury Olivenöl extra nativ Art. Nr. 10234 250 ml (1 l = € 13,96 + 200 Punkte) 3,49 € inkl. MwSt.
4½ TL	Zitronensaft
2¼ TL	Honig oder Ahornsirup
2¼ TL	bofrost*Gehackter Knoblauch Gehackter Knoblauch Art. Nr. 08771 100 g (1 kg = € 32,90) 3,29 € inkl. MwSt.
2¼ TL	bofrost*Kräutergarten mediterran Kräutergarten mediterran Art. Nr. 11016 50 g (1 kg = € 59,80) 2,99 € inkl. MwSt.
4½ Prise(n)	Salz und Pfeffer
4½ Prise(n)	Zitronenabrieb
900 g	bofrost*free Gnocchi Laktosefrei Vegan Weizenfrei free Gnocchi Art. Nr. 10046 500 g (1 kg = € 12,98) 6,49 € inkl. MwSt.
9 EL	bofrost*Michel Maury Olivenöl extra nativ Vegan Michel Maury Olivenöl extra nativ Art. Nr. 10234 250 ml (1 l = € 13,96 + 200 Punkte) 3,49 € inkl. MwSt.
67½ g	Parmesan, gerieben
4½ Prise(n)	bofrost*Schwarzer Pfeffer Vegan

10 Stück	bofrost*Lachsfilet, naturbelassen Lachsfilet, naturbelassen Art. Nr. 11513 4 Stück = 480 g (1 kg = € 43,73) 20,99 € inkl. MwSt.
5 EL	bofrost*Michel Maury Olivenöl extra nativ Vegan Michel Maury Olivenöl extra nativ Art. Nr. 10234 250 ml (1 l = € 13,96 + 200 Punkte) 3,49 € inkl. MwSt.
5 TL	Zitronensaft
2½ TL	Honig oder Ahornsirup
2½ TL	bofrost*Gehackter Knoblauch Gehackter Knoblauch Art. Nr. 08771 100 g (1 kg = € 32,90) 3,29 € inkl. MwSt.
2½ TL	bofrost*Kräutergarten mediterran Kräutergarten mediterran Art. Nr. 11016 50 g (1 kg = € 59,80) 2,99 € inkl. MwSt.
5 Prise(n)	Salz und Pfeffer
5 Prise(n)	Zitronenabrieb
1000 g	bofrost*free Gnocchi Laktosefrei Vegan Weizenfrei free Gnocchi Art. Nr. 10046 500 g (1 kg = € 12,98) 6,49 € inkl. MwSt.
10 EL	bofrost*Michel Maury Olivenöl extra nativ Vegan Michel Maury Olivenöl extra nativ Art. Nr. 10234 250 ml (1 l = € 13,96 + 200 Punkte) 3,49 € inkl. MwSt.
75 g	Parmesan, gerieben
5 Prise(n)	bofrost*Schwarzer Pfeffer Vegan

11 Stück	bofrost*Lachsfilet, naturbelassen Lachsfilet, naturbelassen Art. Nr. 11513 4 Stück = 480 g (1 kg = € 43,73) 20,99 € inkl. MwSt.
5½ EL	bofrost*Michel Maury Olivenöl extra nativ Vegan Michel Maury Olivenöl extra nativ Art. Nr. 10234 250 ml (1 l = € 13,96 + 200 Punkte) 3,49 € inkl. MwSt.
5½ TL	Zitronensaft
2¾ TL	Honig oder Ahornsirup
2¾ TL	bofrost*Gehackter Knoblauch Gehackter Knoblauch Art. Nr. 08771 100 g (1 kg = € 32,90) 3,29 € inkl. MwSt.
2¾ TL	bofrost*Kräutergarten mediterran Kräutergarten mediterran Art. Nr. 11016 50 g (1 kg = € 59,80) 2,99 € inkl. MwSt.
5½ Prise(n)	Salz und Pfeffer
5½ Prise(n)	Zitronenabrieb
1100 g	bofrost*free Gnocchi Laktosefrei Vegan Weizenfrei free Gnocchi Art. Nr. 10046 500 g (1 kg = € 12,98) 6,49 € inkl. MwSt.
11 EL	bofrost*Michel Maury Olivenöl extra nativ Vegan Michel Maury Olivenöl extra nativ Art. Nr. 10234 250 ml (1 l = € 13,96 + 200 Punkte) 3,49 € inkl. MwSt.
82½ g	Parmesan, gerieben
5½ Prise(n)	bofrost*Schwarzer Pfeffer Vegan

12 Stück	bofrost*Lachsfilet, naturbelassen Lachsfilet, naturbelassen Art. Nr. 11513 4 Stück = 480 g (1 kg = € 43,73) 20,99 € inkl. MwSt.
6 EL	bofrost*Michel Maury Olivenöl extra nativ Vegan Michel Maury Olivenöl extra nativ Art. Nr. 10234 250 ml (1 l = € 13,96 + 200 Punkte) 3,49 € inkl. MwSt.
6 TL	Zitronensaft
3 TL	Honig oder Ahornsirup
3 TL	bofrost*Gehackter Knoblauch Gehackter Knoblauch Art. Nr. 08771 100 g (1 kg = € 32,90) 3,29 € inkl. MwSt.
3 TL	bofrost*Kräutergarten mediterran Kräutergarten mediterran Art. Nr. 11016 50 g (1 kg = € 59,80) 2,99 € inkl. MwSt.
6 Prise(n)	Salz und Pfeffer
6 Prise(n)	Zitronenabrieb
1200 g	bofrost*free Gnocchi Laktosefrei Vegan Weizenfrei free Gnocchi Art. Nr. 10046 500 g (1 kg = € 12,98) 6,49 € inkl. MwSt.
12 EL	bofrost*Michel Maury Olivenöl extra nativ Vegan Michel Maury Olivenöl extra nativ Art. Nr. 10234 250 ml (1 l = € 13,96 + 200 Punkte) 3,49 € inkl. MwSt.
90 g	Parmesan, gerieben
6 Prise(n)	bofrost*Schwarzer Pfeffer Vegan

Eigenschaften:

Ohne Fisch, Ohne Meeresfrüchte, Ohne Fleisch, Ohne Geflügel, Ohne Wildfleisch, Ohne Schwein

Zubereitung

Lachsfilets abgedeckt ca. 6 Stunden im Kühlschrank (ca. 4°C) auftauen.

Olivenöl, Zitronensaft, Honig oder Ahornsirup, gehackten Knoblauch und Kräutergarten klassisch als Marinade für den Lachs vermengen.

Lachsfilet abwaschen, trocken tupfen und mit der Marinade bepinseln.

Tiefgekühlten Broccoli in einer Schüssel mit Olivenöl, Salz, Pfeffer und optional: 1 Prise Zitronenabrieb mischen.

Tiefgekühlte Gnocchi mit Olivenöl, geriebenem Parmesan und etwas schwarzem Pfeffer vermengen.

Lachs in eine Seite des Heißluftfritteusenkorbes legen, Broccoli und Gnocchi in die andere Seite füllen.

Alles bei 180° 12-15 Minuten backen. Nach der Hälfte der Zeit den Brokkoli einmal kräftig schütteln bzw. durchmischen. Der Lachs ist perfekt, wenn er sich leicht „blättrig“ teilt, aber noch saftig ist.

Optional: für die letzten 3 Minuten auf 190°C erhöhen.

Unser Tipp

Tipp für noch mehr Aroma: 1 TL Butter auf den heißen Lachs nach dem Garen, zerschmilzt perfekt.