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Curry-Eintopf mit Hähnchen

Name: Curry-Eintopf mit Hähnchen
Total time: 35 min
Yield: schema.org.recipe.persons 4
Ingredients: 1 Prise(n) Salz; 1 Prise(n) weißer Pfeffer; 3 EL Speisestärke; 1 Zehe(n) Knoblauch; 2 EL Butterschmalz; 2 EL Currypulver; 1 Dose(n) Kokosmilch; 300 ml Hühner- oder Gemüsebrühe; 1 Blatt/Blätter Lorbeer; 4 Korn/Körner Piment; 1 Stück Kardamom; 1 Prise(n) Cayennepfeffer

mittel 35 min

Zutaten

1 Stück	bofrost*Hähnchenbrust-Filets, naturbelassen Hähnchenbrust-Filets, naturbelassen Art. Nr. 00305 5-8 Stück = 1 kg 5-8 Stück = 1 kg \| € 20,99 20,99 € inkl. MwSt.
¼ Prise(n)	Salz
¼ Prise(n)	weißer Pfeffer
¾ EL	Speisestärke
¼ Zehe(n)	Knoblauch
½ EL	Butterschmalz
¾ EL	bofrost*Zwiebelwürfel Zwiebelwürfel Art. Nr. 11734 500 g (1 kg = € 6,58) 3,29 € inkl. MwSt.
100 g	bofrost*Butterpfannengemüse Vegetarisch Butterpfannengemüse Art. Nr. 01751 400 g (1 kg = € 9,98) 3,99 € inkl. MwSt.
½ EL	Currypulver
¼ Dose(n)	Kokosmilch
75 ml	Hühner- oder Gemüsebrühe
¼ Blatt/Blätter	Lorbeer
1 Korn/Körner	Piment
¼ Stück	Kardamom
¼ Prise(n)	Cayennepfeffer

2 Stück	bofrost*Hähnchenbrust-Filets, naturbelassen Hähnchenbrust-Filets, naturbelassen Art. Nr. 00305 5-8 Stück = 1 kg 5-8 Stück = 1 kg \| € 20,99 20,99 € inkl. MwSt.
½ Prise(n)	Salz
½ Prise(n)	weißer Pfeffer
1½ EL	Speisestärke
½ Zehe(n)	Knoblauch
1 EL	Butterschmalz
1½ EL	bofrost*Zwiebelwürfel Zwiebelwürfel Art. Nr. 11734 500 g (1 kg = € 6,58) 3,29 € inkl. MwSt.
200 g	bofrost*Butterpfannengemüse Vegetarisch Butterpfannengemüse Art. Nr. 01751 400 g (1 kg = € 9,98) 3,99 € inkl. MwSt.
1 EL	Currypulver
½ Dose(n)	Kokosmilch
150 ml	Hühner- oder Gemüsebrühe
½ Blatt/Blätter	Lorbeer
2 Korn/Körner	Piment
½ Stück	Kardamom
½ Prise(n)	Cayennepfeffer

3 Stück	bofrost*Hähnchenbrust-Filets, naturbelassen Hähnchenbrust-Filets, naturbelassen Art. Nr. 00305 5-8 Stück = 1 kg 5-8 Stück = 1 kg \| € 20,99 20,99 € inkl. MwSt.
¾ Prise(n)	Salz
¾ Prise(n)	weißer Pfeffer
2¼ EL	Speisestärke
¾ Zehe(n)	Knoblauch
1½ EL	Butterschmalz
2¼ EL	bofrost*Zwiebelwürfel Zwiebelwürfel Art. Nr. 11734 500 g (1 kg = € 6,58) 3,29 € inkl. MwSt.
300 g	bofrost*Butterpfannengemüse Vegetarisch Butterpfannengemüse Art. Nr. 01751 400 g (1 kg = € 9,98) 3,99 € inkl. MwSt.
1½ EL	Currypulver
¾ Dose(n)	Kokosmilch
225 ml	Hühner- oder Gemüsebrühe
¾ Blatt/Blätter	Lorbeer
3 Korn/Körner	Piment
¾ Stück	Kardamom
¾ Prise(n)	Cayennepfeffer

4 Stück	bofrost*Hähnchenbrust-Filets, naturbelassen Hähnchenbrust-Filets, naturbelassen Art. Nr. 00305 5-8 Stück = 1 kg 5-8 Stück = 1 kg \| € 20,99 20,99 € inkl. MwSt.
1 Prise(n)	Salz
1 Prise(n)	weißer Pfeffer
3 EL	Speisestärke
1 Zehe(n)	Knoblauch
2 EL	Butterschmalz
3 EL	bofrost*Zwiebelwürfel Zwiebelwürfel Art. Nr. 11734 500 g (1 kg = € 6,58) 3,29 € inkl. MwSt.
400 g	bofrost*Butterpfannengemüse Vegetarisch Informationen zu den Symbolen Für unsere vegetarischen Produkte verwenden wir ausschließlich pflanzliche Zutaten sowie Milch, Eier, Bienenhonig und Bienenwachs. Wir verzichten auf die Verwendung von Gelatine oder tierischem Lab bei der Käseherstellung. Butterpfannengemüse Art. Nr. 01751 400 g (1 kg = € 9,98) 3,99 € inkl. MwSt.
2 EL	Currypulver
1 Dose(n)	Kokosmilch
300 ml	Hühner- oder Gemüsebrühe
1 Blatt/Blätter	Lorbeer
4 Korn/Körner	Piment
1 Stück	Kardamom
1 Prise(n)	Cayennepfeffer

5 Stück	bofrost*Hähnchenbrust-Filets, naturbelassen Hähnchenbrust-Filets, naturbelassen Art. Nr. 00305 5-8 Stück = 1 kg 5-8 Stück = 1 kg \| € 20,99 20,99 € inkl. MwSt.
1¼ Prise(n)	Salz
1¼ Prise(n)	weißer Pfeffer
3¾ EL	Speisestärke
1¼ Zehe(n)	Knoblauch
2½ EL	Butterschmalz
3¾ EL	bofrost*Zwiebelwürfel Zwiebelwürfel Art. Nr. 11734 500 g (1 kg = € 6,58) 3,29 € inkl. MwSt.
500 g	bofrost*Butterpfannengemüse Vegetarisch Butterpfannengemüse Art. Nr. 01751 400 g (1 kg = € 9,98) 3,99 € inkl. MwSt.
2½ EL	Currypulver
1¼ Dose(n)	Kokosmilch
375 ml	Hühner- oder Gemüsebrühe
1¼ Blatt/Blätter	Lorbeer
5 Korn/Körner	Piment
1¼ Stück	Kardamom
1¼ Prise(n)	Cayennepfeffer

6 Stück	bofrost*Hähnchenbrust-Filets, naturbelassen Hähnchenbrust-Filets, naturbelassen Art. Nr. 00305 5-8 Stück = 1 kg 5-8 Stück = 1 kg \| € 20,99 20,99 € inkl. MwSt.
1½ Prise(n)	Salz
1½ Prise(n)	weißer Pfeffer
4½ EL	Speisestärke
1½ Zehe(n)	Knoblauch
3 EL	Butterschmalz
4½ EL	bofrost*Zwiebelwürfel Zwiebelwürfel Art. Nr. 11734 500 g (1 kg = € 6,58) 3,29 € inkl. MwSt.
600 g	bofrost*Butterpfannengemüse Vegetarisch Butterpfannengemüse Art. Nr. 01751 400 g (1 kg = € 9,98) 3,99 € inkl. MwSt.
3 EL	Currypulver
1½ Dose(n)	Kokosmilch
450 ml	Hühner- oder Gemüsebrühe
1½ Blatt/Blätter	Lorbeer
6 Korn/Körner	Piment
1½ Stück	Kardamom
1½ Prise(n)	Cayennepfeffer

7 Stück	bofrost*Hähnchenbrust-Filets, naturbelassen Hähnchenbrust-Filets, naturbelassen Art. Nr. 00305 5-8 Stück = 1 kg 5-8 Stück = 1 kg \| € 20,99 20,99 € inkl. MwSt.
1¾ Prise(n)	Salz
1¾ Prise(n)	weißer Pfeffer
5¼ EL	Speisestärke
1¾ Zehe(n)	Knoblauch
3½ EL	Butterschmalz
5¼ EL	bofrost*Zwiebelwürfel Zwiebelwürfel Art. Nr. 11734 500 g (1 kg = € 6,58) 3,29 € inkl. MwSt.
700 g	bofrost*Butterpfannengemüse Vegetarisch Butterpfannengemüse Art. Nr. 01751 400 g (1 kg = € 9,98) 3,99 € inkl. MwSt.
3½ EL	Currypulver
1¾ Dose(n)	Kokosmilch
525 ml	Hühner- oder Gemüsebrühe
1¾ Blatt/Blätter	Lorbeer
7 Korn/Körner	Piment
1¾ Stück	Kardamom
1¾ Prise(n)	Cayennepfeffer

8 Stück	bofrost*Hähnchenbrust-Filets, naturbelassen Hähnchenbrust-Filets, naturbelassen Art. Nr. 00305 5-8 Stück = 1 kg 5-8 Stück = 1 kg \| € 20,99 20,99 € inkl. MwSt.
2 Prise(n)	Salz
2 Prise(n)	weißer Pfeffer
6 EL	Speisestärke
2 Zehe(n)	Knoblauch
4 EL	Butterschmalz
6 EL	bofrost*Zwiebelwürfel Zwiebelwürfel Art. Nr. 11734 500 g (1 kg = € 6,58) 3,29 € inkl. MwSt.
800 g	bofrost*Butterpfannengemüse Vegetarisch Butterpfannengemüse Art. Nr. 01751 400 g (1 kg = € 9,98) 3,99 € inkl. MwSt.
4 EL	Currypulver
2 Dose(n)	Kokosmilch
600 ml	Hühner- oder Gemüsebrühe
2 Blatt/Blätter	Lorbeer
8 Korn/Körner	Piment
2 Stück	Kardamom
2 Prise(n)	Cayennepfeffer

9 Stück	bofrost*Hähnchenbrust-Filets, naturbelassen Hähnchenbrust-Filets, naturbelassen Art. Nr. 00305 5-8 Stück = 1 kg 5-8 Stück = 1 kg \| € 20,99 20,99 € inkl. MwSt.
2¼ Prise(n)	Salz
2¼ Prise(n)	weißer Pfeffer
6¾ EL	Speisestärke
2¼ Zehe(n)	Knoblauch
4½ EL	Butterschmalz
6¾ EL	bofrost*Zwiebelwürfel Zwiebelwürfel Art. Nr. 11734 500 g (1 kg = € 6,58) 3,29 € inkl. MwSt.
900 g	bofrost*Butterpfannengemüse Vegetarisch Butterpfannengemüse Art. Nr. 01751 400 g (1 kg = € 9,98) 3,99 € inkl. MwSt.
4½ EL	Currypulver
2¼ Dose(n)	Kokosmilch
675 ml	Hühner- oder Gemüsebrühe
2¼ Blatt/Blätter	Lorbeer
9 Korn/Körner	Piment
2¼ Stück	Kardamom
2¼ Prise(n)	Cayennepfeffer

10 Stück	bofrost*Hähnchenbrust-Filets, naturbelassen Hähnchenbrust-Filets, naturbelassen Art. Nr. 00305 5-8 Stück = 1 kg 5-8 Stück = 1 kg \| € 20,99 20,99 € inkl. MwSt.
2½ Prise(n)	Salz
2½ Prise(n)	weißer Pfeffer
7½ EL	Speisestärke
2½ Zehe(n)	Knoblauch
5 EL	Butterschmalz
7½ EL	bofrost*Zwiebelwürfel Zwiebelwürfel Art. Nr. 11734 500 g (1 kg = € 6,58) 3,29 € inkl. MwSt.
1000 g	bofrost*Butterpfannengemüse Vegetarisch Butterpfannengemüse Art. Nr. 01751 400 g (1 kg = € 9,98) 3,99 € inkl. MwSt.
5 EL	Currypulver
2½ Dose(n)	Kokosmilch
750 ml	Hühner- oder Gemüsebrühe
2½ Blatt/Blätter	Lorbeer
10 Korn/Körner	Piment
2½ Stück	Kardamom
2½ Prise(n)	Cayennepfeffer

11 Stück	bofrost*Hähnchenbrust-Filets, naturbelassen Hähnchenbrust-Filets, naturbelassen Art. Nr. 00305 5-8 Stück = 1 kg 5-8 Stück = 1 kg \| € 20,99 20,99 € inkl. MwSt.
2¾ Prise(n)	Salz
2¾ Prise(n)	weißer Pfeffer
8¼ EL	Speisestärke
2¾ Zehe(n)	Knoblauch
5½ EL	Butterschmalz
8¼ EL	bofrost*Zwiebelwürfel Zwiebelwürfel Art. Nr. 11734 500 g (1 kg = € 6,58) 3,29 € inkl. MwSt.
1100 g	bofrost*Butterpfannengemüse Vegetarisch Butterpfannengemüse Art. Nr. 01751 400 g (1 kg = € 9,98) 3,99 € inkl. MwSt.
5½ EL	Currypulver
2¾ Dose(n)	Kokosmilch
825 ml	Hühner- oder Gemüsebrühe
2¾ Blatt/Blätter	Lorbeer
11 Korn/Körner	Piment
2¾ Stück	Kardamom
2¾ Prise(n)	Cayennepfeffer

12 Stück	bofrost*Hähnchenbrust-Filets, naturbelassen Hähnchenbrust-Filets, naturbelassen Art. Nr. 00305 5-8 Stück = 1 kg 5-8 Stück = 1 kg \| € 20,99 20,99 € inkl. MwSt.
3 Prise(n)	Salz
3 Prise(n)	weißer Pfeffer
9 EL	Speisestärke
3 Zehe(n)	Knoblauch
6 EL	Butterschmalz
9 EL	bofrost*Zwiebelwürfel Zwiebelwürfel Art. Nr. 11734 500 g (1 kg = € 6,58) 3,29 € inkl. MwSt.
1200 g	bofrost*Butterpfannengemüse Vegetarisch Butterpfannengemüse Art. Nr. 01751 400 g (1 kg = € 9,98) 3,99 € inkl. MwSt.
6 EL	Currypulver
3 Dose(n)	Kokosmilch
900 ml	Hühner- oder Gemüsebrühe
3 Blatt/Blätter	Lorbeer
12 Korn/Körner	Piment
3 Stück	Kardamom
3 Prise(n)	Cayennepfeffer

Eigenschaften:

Ohne Fisch, Ohne Schwein

Nährwerte pro Person

Kalorien:	330 kcal
Fett:	14 g
Kohlenhydrate:	15 g
Eiweiß:	36 g

Zubereitung

Die Hähnchen-Brustfilets zugedeckt bei Zimmertemperatur etwa 3 Stunden (im Kühlschrank etwa 6 Stunden) auftauen lassen.

Die Filets trocken tupfen und halbieren. Mit Salz und Pfeffer würzen, dann in der Speisestärke wälzen und gut abklopfen. Die Knoblauchzehe schälen und fein hacken.

Das Fleisch in einer Pfanne in heißem Butterschmalz auf jeder Seite etwa 5 Minuten braten. Herausnehmen und die Zwiebelwürfel in derselben Pfanne andünsten. Das gefrorene Butterpfannengemüse zugeben und 2 Minuten mitbraten. Dann das Currypulver über das Gemüse stäuben und mitrösten. Mit Kokosmilch und Brühe auffüllen. Die Gewürze hinzufügen und das Curry zugedeckt bei mittlerer Temperatur etwa 10 Minuten köcheln lassen. Das bereits vorgebratene Hähnchenfleisch in das Curry geben und noch einmal einige Minuten heiß werden lassen. Zum Schluss mit Cayennepfeffer und Salz abschmecken und heiß servieren.

Unser Tipp

aus dem Kochbuch "Frühling, Sommer, Herbst und lecker" Rubrik Winter. Bitte die zusätzliche Auftauzeit beachten. Tipp: Dieses würzige Curry schmeckt ohne Beilagen, aber auch mit duftendem Basmatireis oder Naan, asiatischem Fladenbrot, das in die leckere Sauce getaucht wird.