Kabeljau mit Orangen-Butter und Kartoffeln

Name: Kabeljau mit Orangen-Butter und Kartoffeln
Total time: 45 min
Yield: Personen 2
Ingredients: 500 g Wasser; 400 g Kartoffeln, fest kochend; 1 TL Olivenöl; 1 Stück Orange, ungespritzt; 2 Prise(n) Salz; 3 Prise(n) Pfeffer; 40 g Butter

leicht 45 min

Zutaten

250 g	Wasser
200 g	Kartoffeln, fest kochend
200 g	bofrost*Karotten-Gemüse-Mix High Protein
½ TL	Olivenöl
1½ Stück	bofrost*Kabeljaufilets, naturbelassen Kabeljaufilets, naturbelassen Art. Nr. 00477 26,99 € inkl. MwSt.
½ Stück	Orange, ungespritzt
1 Prise(n)	Salz
1½ Prise(n)	Pfeffer
20 g	Butter
½ TL	bofrost*Kräutergarten Petersilie Kräutergarten Petersilie Art. Nr. 11012 50 g (1 kg = € 59,80) 2,99 € inkl. MwSt.

500 g	Wasser
400 g	Kartoffeln, fest kochend
400 g	bofrost*Karotten-Gemüse-Mix High Protein Informationen zu den Symbolen Das Symbol „high Protein“ kennzeichnet Produkte mit einem hohem Proteingehalt. Mindestens 20 % des Brennwertes stammen aus dem Eiweißanteil im Produkt.
1 TL	Olivenöl
3 Stück	bofrostKabeljaufilets, naturbelassen Informationen zu den Symbolen Für unser bofrost Fisch- und Meeresfrüchte-Sortiment setzen wir auf einen verantwortungsvollen Umgang mit den Ressourcen der Natur. Unsere Wildfischarten stammen ausschließlich aus stabilen Beständen und legalen Fängen. Darüber hinaus bevorzugen wir Produkte, die mit dem MSC- bzw. ASC-Siegel gekennzeichnet sind. Fisch und Meeresfrüchte in Produkten mit diesem Zeichen stammen aus Fischereien, die nach dem MSC-Umweltstandard zertifiziert wurden. msc.org Kabeljaufilets, naturbelassen Art. Nr. 00477 26,99 € inkl. MwSt.
1 Stück	Orange, ungespritzt
2 Prise(n)	Salz
3 Prise(n)	Pfeffer
40 g	Butter
1 TL	bofrost*Kräutergarten Petersilie Kräutergarten Petersilie Art. Nr. 11012 50 g (1 kg = € 59,80) 2,99 € inkl. MwSt.

750 g	Wasser
600 g	Kartoffeln, fest kochend
600 g	bofrost*Karotten-Gemüse-Mix High Protein
1½ TL	Olivenöl
4½ Stück	bofrost*Kabeljaufilets, naturbelassen Kabeljaufilets, naturbelassen Art. Nr. 00477 26,99 € inkl. MwSt.
1½ Stück	Orange, ungespritzt
3 Prise(n)	Salz
4½ Prise(n)	Pfeffer
60 g	Butter
1½ TL	bofrost*Kräutergarten Petersilie Kräutergarten Petersilie Art. Nr. 11012 50 g (1 kg = € 59,80) 2,99 € inkl. MwSt.

1000 g	Wasser
800 g	Kartoffeln, fest kochend
800 g	bofrost*Karotten-Gemüse-Mix High Protein
2 TL	Olivenöl
6 Stück	bofrost*Kabeljaufilets, naturbelassen Kabeljaufilets, naturbelassen Art. Nr. 00477 26,99 € inkl. MwSt.
2 Stück	Orange, ungespritzt
4 Prise(n)	Salz
6 Prise(n)	Pfeffer
80 g	Butter
2 TL	bofrost*Kräutergarten Petersilie Kräutergarten Petersilie Art. Nr. 11012 50 g (1 kg = € 59,80) 2,99 € inkl. MwSt.

1250 g	Wasser
1000 g	Kartoffeln, fest kochend
1000 g	bofrost*Karotten-Gemüse-Mix High Protein
2½ TL	Olivenöl
7½ Stück	bofrost*Kabeljaufilets, naturbelassen Kabeljaufilets, naturbelassen Art. Nr. 00477 26,99 € inkl. MwSt.
2½ Stück	Orange, ungespritzt
5 Prise(n)	Salz
7½ Prise(n)	Pfeffer
100 g	Butter
2½ TL	bofrost*Kräutergarten Petersilie Kräutergarten Petersilie Art. Nr. 11012 50 g (1 kg = € 59,80) 2,99 € inkl. MwSt.

1500 g	Wasser
1200 g	Kartoffeln, fest kochend
1200 g	bofrost*Karotten-Gemüse-Mix High Protein
3 TL	Olivenöl
9 Stück	bofrost*Kabeljaufilets, naturbelassen Kabeljaufilets, naturbelassen Art. Nr. 00477 26,99 € inkl. MwSt.
3 Stück	Orange, ungespritzt
6 Prise(n)	Salz
9 Prise(n)	Pfeffer
120 g	Butter
3 TL	bofrost*Kräutergarten Petersilie Kräutergarten Petersilie Art. Nr. 11012 50 g (1 kg = € 59,80) 2,99 € inkl. MwSt.

1750 g	Wasser
1400 g	Kartoffeln, fest kochend
1400 g	bofrost*Karotten-Gemüse-Mix High Protein
3½ TL	Olivenöl
1½ Stück	bofrost*Kabeljaufilets, naturbelassen Kabeljaufilets, naturbelassen Art. Nr. 00477 26,99 € inkl. MwSt.
3½ Stück	Orange, ungespritzt
7 Prise(n)	Salz
1½ Prise(n)	Pfeffer
140 g	Butter
3½ TL	bofrost*Kräutergarten Petersilie Kräutergarten Petersilie Art. Nr. 11012 50 g (1 kg = € 59,80) 2,99 € inkl. MwSt.

2000 g	Wasser
1600 g	Kartoffeln, fest kochend
1600 g	bofrost*Karotten-Gemüse-Mix High Protein
4 TL	Olivenöl
12 Stück	bofrost*Kabeljaufilets, naturbelassen Kabeljaufilets, naturbelassen Art. Nr. 00477 26,99 € inkl. MwSt.
4 Stück	Orange, ungespritzt
8 Prise(n)	Salz
12 Prise(n)	Pfeffer
160 g	Butter
4 TL	bofrost*Kräutergarten Petersilie Kräutergarten Petersilie Art. Nr. 11012 50 g (1 kg = € 59,80) 2,99 € inkl. MwSt.

2250 g	Wasser
1800 g	Kartoffeln, fest kochend
1800 g	bofrost*Karotten-Gemüse-Mix High Protein
4½ TL	Olivenöl
13½ Stück	bofrost*Kabeljaufilets, naturbelassen Kabeljaufilets, naturbelassen Art. Nr. 00477 26,99 € inkl. MwSt.
4½ Stück	Orange, ungespritzt
9 Prise(n)	Salz
13½ Prise(n)	Pfeffer
180 g	Butter
4½ TL	bofrost*Kräutergarten Petersilie Kräutergarten Petersilie Art. Nr. 11012 50 g (1 kg = € 59,80) 2,99 € inkl. MwSt.

2500 g	Wasser
2000 g	Kartoffeln, fest kochend
2000 g	bofrost*Karotten-Gemüse-Mix High Protein
5 TL	Olivenöl
15 Stück	bofrost*Kabeljaufilets, naturbelassen Kabeljaufilets, naturbelassen Art. Nr. 00477 26,99 € inkl. MwSt.
5 Stück	Orange, ungespritzt
10 Prise(n)	Salz
15 Prise(n)	Pfeffer
200 g	Butter
5 TL	bofrost*Kräutergarten Petersilie Kräutergarten Petersilie Art. Nr. 11012 50 g (1 kg = € 59,80) 2,99 € inkl. MwSt.

2750 g	Wasser
2200 g	Kartoffeln, fest kochend
2200 g	bofrost*Karotten-Gemüse-Mix High Protein
5½ TL	Olivenöl
16½ Stück	bofrost*Kabeljaufilets, naturbelassen Kabeljaufilets, naturbelassen Art. Nr. 00477 26,99 € inkl. MwSt.
5½ Stück	Orange, ungespritzt
11 Prise(n)	Salz
16½ Prise(n)	Pfeffer
220 g	Butter
5½ TL	bofrost*Kräutergarten Petersilie Kräutergarten Petersilie Art. Nr. 11012 50 g (1 kg = € 59,80) 2,99 € inkl. MwSt.

3000 g	Wasser
2400 g	Kartoffeln, fest kochend
2400 g	bofrost*Karotten-Gemüse-Mix High Protein
6 TL	Olivenöl
18 Stück	bofrost*Kabeljaufilets, naturbelassen Kabeljaufilets, naturbelassen Art. Nr. 00477 26,99 € inkl. MwSt.
6 Stück	Orange, ungespritzt
12 Prise(n)	Salz
18 Prise(n)	Pfeffer
240 g	Butter
6 TL	bofrost*Kräutergarten Petersilie Kräutergarten Petersilie Art. Nr. 11012 50 g (1 kg = € 59,80) 2,99 € inkl. MwSt.

Eigenschaften:

Ohne Lactose, Ohne Gluten, Ohne Fleisch, Ohne Schwein

Nährwerte pro Person

Kalorien:	687 kcal
Fett:	29 g
Kohlenhydrate:	54 g
Eiweiß:	50 g

Zubereitung

Kabeljaufilets auftauen.

Wasser in den Thermomix-Mixtopf geben, Gareinsatz einhängen und die in Stücke geschnittenen Kartoffeln einwiegen. Varoma-Behälter aufsetzen, Karotten-Gemüse-Mix einwiegen, den Varoma-Einlegeboden leicht fetten und die Fischfilets hineingeben. Fisch mit Salz und Pfeffer würzen und Orangenzesten von 1/4 der Orange darauf verteilen, Varoma-Einlegeboden einsetzen, Varoma verschließen und 24 Min./Varoma/Stufe 1 garen.

Varoma und Gareinsatz beiseite stellen und Mixtopf leeren. Orange pressen und den Saft mit Butterstücken und 2 Prisen Salz in den Mixtopf geben und 3 Min./70°C/Stufe 1 schmelzen.

Kabeljaufilets, Karotten-Gemüse und Kartoffeln auf zwei Tellern anrichten. Die Orangenbutter über den Fisch geben, mit Petersilie bestreuen und heiß servieren.

Unser Tipp

Soll das Gemüse etwas knackiger sein, kann es 10 Minuten später in den Varoma gegeben werden. Wer keinen Zestenreißer besitzt, kann auch einen Sparschäler verwenden. Mehr Orangenzesten sorgen für einen intensiveren Orangengeschmack. Hinweis: Bitte beachten Sie, dass das Rezept speziell für 2 Personen für die Zubereitung im Thermomix TM 31 entwickelt wurde. Thermomix-Rezepte mit bofrost* zubereiten.

Kabeljau mit Orangen-Butter und Kartoffeln

Zutaten

Eigenschaften:

Nährwerte pro Person

Zubereitung

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