Bauernauflauf mit Bratwürstchen

Name: Bauernauflauf mit Bratwürstchen
Total time: 50 min
Yield: schema.org.recipe.persons 4
Ingredients: 400 g fest kochende Kartoffeln; 2 EL Öl; 1 TL Majoran; 1 Prise(n) Kümmel; 1 EL Butter für die Form; 4 Eier; 250 ml Milch

leicht 50 min

Zutaten

3½ Stück	bofrost*Nürnberger Rostbratwürste Nürnberger Rostbratwürste Art. Nr. 01455 27-29 Stück = 600 g (1 kg = € 24,98) 14,99 € inkl. MwSt.
100 g	fest kochende Kartoffeln
½ EL	Öl
¼ TL	Majoran
¼ Prise(n)	Kümmel
37.5 g	bofrost*Zwiebelwürfel Zwiebelwürfel Art. Nr. 11734 500 g (1 kg = € 6,58) 3,29 € inkl. MwSt.
50 g	bofrost*Paprika-Trio
50 g	bofrost*Broccoli-Röschen Broccoli-Röschen Art. Nr. 00720 1 kg 9,99 € inkl. MwSt.
¼ EL	Butter für die Form
1	Eier
62.5 ml	Milch
	Salz
	schwarzer Pfeffer aus der Mühle

7 Stück	bofrost*Nürnberger Rostbratwürste Nürnberger Rostbratwürste Art. Nr. 01455 27-29 Stück = 600 g (1 kg = € 24,98) 14,99 € inkl. MwSt.
200 g	fest kochende Kartoffeln
1 EL	Öl
½ TL	Majoran
½ Prise(n)	Kümmel
75 g	bofrost*Zwiebelwürfel Zwiebelwürfel Art. Nr. 11734 500 g (1 kg = € 6,58) 3,29 € inkl. MwSt.
100 g	bofrost*Paprika-Trio
100 g	bofrost*Broccoli-Röschen Broccoli-Röschen Art. Nr. 00720 1 kg 9,99 € inkl. MwSt.
½ EL	Butter für die Form
2	Eier
125 ml	Milch
	Salz
	schwarzer Pfeffer aus der Mühle

1½ Stück	bofrost*Nürnberger Rostbratwürste Nürnberger Rostbratwürste Art. Nr. 01455 27-29 Stück = 600 g (1 kg = € 24,98) 14,99 € inkl. MwSt.
300 g	fest kochende Kartoffeln
1½ EL	Öl
¾ TL	Majoran
¾ Prise(n)	Kümmel
112.5 g	bofrost*Zwiebelwürfel Zwiebelwürfel Art. Nr. 11734 500 g (1 kg = € 6,58) 3,29 € inkl. MwSt.
150 g	bofrost*Paprika-Trio
150 g	bofrost*Broccoli-Röschen Broccoli-Röschen Art. Nr. 00720 1 kg 9,99 € inkl. MwSt.
¾ EL	Butter für die Form
3	Eier
187.5 ml	Milch
	Salz
	schwarzer Pfeffer aus der Mühle

14 Stück	bofrost*Nürnberger Rostbratwürste Informationen zu den Symbolen G.g.A. steht für geschützte geografische Angabe. Mit diesem Unionszeichen gekennzeichnete Produkte besitzen typische Eigenschaften, die sie mit der ausgewiesenen Region verbinden. Nürnberger Rostbratwürste Art. Nr. 01455 27-29 Stück = 600 g (1 kg = € 24,98) 14,99 € inkl. MwSt.
400 g	fest kochende Kartoffeln
2 EL	Öl
1 TL	Majoran
1 Prise(n)	Kümmel
150 g	bofrost*Zwiebelwürfel Zwiebelwürfel Art. Nr. 11734 500 g (1 kg = € 6,58) 3,29 € inkl. MwSt.
200 g	bofrost*Paprika-Trio
200 g	bofrost*Broccoli-Röschen Broccoli-Röschen Art. Nr. 00720 1 kg 9,99 € inkl. MwSt.
1 EL	Butter für die Form
4	Eier
250 ml	Milch
	Salz
	schwarzer Pfeffer aus der Mühle

17½ Stück	bofrost*Nürnberger Rostbratwürste Nürnberger Rostbratwürste Art. Nr. 01455 27-29 Stück = 600 g (1 kg = € 24,98) 14,99 € inkl. MwSt.
500 g	fest kochende Kartoffeln
2½ EL	Öl
1¼ TL	Majoran
1¼ Prise(n)	Kümmel
187.5 g	bofrost*Zwiebelwürfel Zwiebelwürfel Art. Nr. 11734 500 g (1 kg = € 6,58) 3,29 € inkl. MwSt.
250 g	bofrost*Paprika-Trio
250 g	bofrost*Broccoli-Röschen Broccoli-Röschen Art. Nr. 00720 1 kg 9,99 € inkl. MwSt.
1¼ EL	Butter für die Form
5	Eier
312.5 ml	Milch
	Salz
	schwarzer Pfeffer aus der Mühle

21 Stück	bofrost*Nürnberger Rostbratwürste Nürnberger Rostbratwürste Art. Nr. 01455 27-29 Stück = 600 g (1 kg = € 24,98) 14,99 € inkl. MwSt.
600 g	fest kochende Kartoffeln
3 EL	Öl
1½ TL	Majoran
1½ Prise(n)	Kümmel
225 g	bofrost*Zwiebelwürfel Zwiebelwürfel Art. Nr. 11734 500 g (1 kg = € 6,58) 3,29 € inkl. MwSt.
300 g	bofrost*Paprika-Trio
300 g	bofrost*Broccoli-Röschen Broccoli-Röschen Art. Nr. 00720 1 kg 9,99 € inkl. MwSt.
1½ EL	Butter für die Form
6	Eier
375 ml	Milch
	Salz
	schwarzer Pfeffer aus der Mühle

24½ Stück	bofrost*Nürnberger Rostbratwürste Nürnberger Rostbratwürste Art. Nr. 01455 27-29 Stück = 600 g (1 kg = € 24,98) 14,99 € inkl. MwSt.
700 g	fest kochende Kartoffeln
3½ EL	Öl
1¾ TL	Majoran
1¾ Prise(n)	Kümmel
262.5 g	bofrost*Zwiebelwürfel Zwiebelwürfel Art. Nr. 11734 500 g (1 kg = € 6,58) 3,29 € inkl. MwSt.
350 g	bofrost*Paprika-Trio
350 g	bofrost*Broccoli-Röschen Broccoli-Röschen Art. Nr. 00720 1 kg 9,99 € inkl. MwSt.
1¾ EL	Butter für die Form
7	Eier
437.5 ml	Milch
	Salz
	schwarzer Pfeffer aus der Mühle

28 Stück	bofrost*Nürnberger Rostbratwürste Nürnberger Rostbratwürste Art. Nr. 01455 27-29 Stück = 600 g (1 kg = € 24,98) 14,99 € inkl. MwSt.
800 g	fest kochende Kartoffeln
4 EL	Öl
2 TL	Majoran
2 Prise(n)	Kümmel
300 g	bofrost*Zwiebelwürfel Zwiebelwürfel Art. Nr. 11734 500 g (1 kg = € 6,58) 3,29 € inkl. MwSt.
400 g	bofrost*Paprika-Trio
400 g	bofrost*Broccoli-Röschen Broccoli-Röschen Art. Nr. 00720 1 kg 9,99 € inkl. MwSt.
2 EL	Butter für die Form
8	Eier
500 ml	Milch
	Salz
	schwarzer Pfeffer aus der Mühle

31½ Stück	bofrost*Nürnberger Rostbratwürste Nürnberger Rostbratwürste Art. Nr. 01455 27-29 Stück = 600 g (1 kg = € 24,98) 14,99 € inkl. MwSt.
900 g	fest kochende Kartoffeln
4½ EL	Öl
2¼ TL	Majoran
2¼ Prise(n)	Kümmel
337.5 g	bofrost*Zwiebelwürfel Zwiebelwürfel Art. Nr. 11734 500 g (1 kg = € 6,58) 3,29 € inkl. MwSt.
450 g	bofrost*Paprika-Trio
450 g	bofrost*Broccoli-Röschen Broccoli-Röschen Art. Nr. 00720 1 kg 9,99 € inkl. MwSt.
2¼ EL	Butter für die Form
9	Eier
562.5 ml	Milch
	Salz
	schwarzer Pfeffer aus der Mühle

35 Stück	bofrost*Nürnberger Rostbratwürste Nürnberger Rostbratwürste Art. Nr. 01455 27-29 Stück = 600 g (1 kg = € 24,98) 14,99 € inkl. MwSt.
1000 g	fest kochende Kartoffeln
5 EL	Öl
2½ TL	Majoran
2½ Prise(n)	Kümmel
375 g	bofrost*Zwiebelwürfel Zwiebelwürfel Art. Nr. 11734 500 g (1 kg = € 6,58) 3,29 € inkl. MwSt.
500 g	bofrost*Paprika-Trio
500 g	bofrost*Broccoli-Röschen Broccoli-Röschen Art. Nr. 00720 1 kg 9,99 € inkl. MwSt.
2½ EL	Butter für die Form
10	Eier
625 ml	Milch
	Salz
	schwarzer Pfeffer aus der Mühle

38½ Stück	bofrost*Nürnberger Rostbratwürste Nürnberger Rostbratwürste Art. Nr. 01455 27-29 Stück = 600 g (1 kg = € 24,98) 14,99 € inkl. MwSt.
1100 g	fest kochende Kartoffeln
5½ EL	Öl
2¾ TL	Majoran
2¾ Prise(n)	Kümmel
412.5 g	bofrost*Zwiebelwürfel Zwiebelwürfel Art. Nr. 11734 500 g (1 kg = € 6,58) 3,29 € inkl. MwSt.
550 g	bofrost*Paprika-Trio
550 g	bofrost*Broccoli-Röschen Broccoli-Röschen Art. Nr. 00720 1 kg 9,99 € inkl. MwSt.
2¾ EL	Butter für die Form
11	Eier
687.5 ml	Milch
	Salz
	schwarzer Pfeffer aus der Mühle

42 Stück	bofrost*Nürnberger Rostbratwürste Nürnberger Rostbratwürste Art. Nr. 01455 27-29 Stück = 600 g (1 kg = € 24,98) 14,99 € inkl. MwSt.
1200 g	fest kochende Kartoffeln
6 EL	Öl
3 TL	Majoran
3 Prise(n)	Kümmel
450 g	bofrost*Zwiebelwürfel Zwiebelwürfel Art. Nr. 11734 500 g (1 kg = € 6,58) 3,29 € inkl. MwSt.
600 g	bofrost*Paprika-Trio
600 g	bofrost*Broccoli-Röschen Broccoli-Röschen Art. Nr. 00720 1 kg 9,99 € inkl. MwSt.
3 EL	Butter für die Form
12	Eier
750 ml	Milch
	Salz
	schwarzer Pfeffer aus der Mühle

Eigenschaften:

Ohne Fisch, Ohne Meeresfrüchte, Ohne Geflügel, Ohne Wildfleisch

Zusätzliche Zeit:

plus Backzeit 30 Minuten

Nährwerte pro Person

Kalorien:	516 kcal
Fett:	35 g
Kohlenhydrate:	26 g
Eiweiß:	24 g

Zubereitung

Die Rostbratwürstl auf einem Porzellanteller abgedeckt auftauen lassen; dann in Scheiben aufschneiden.

Inzwischen die Kartoffeln waschen, in kochendem Salzwasser garen, abgießen, pellen, etwas abkühlen lassen und in Scheiben schneiden.

Das Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen und die Rostbratwürstl- und Kartoffelscheiben darin bei mittlerer Hitze in ca. 15 Minuten goldbraun anbraten. Mit Majoran, Kümmel, Salz und schwarzem Pfeffer würzen.

Die gefrorenen Zwiebelwürfel und Paprikastreifen zufügen und 3 Minuten mitdünsten lassen. Dann die gefrorenen Broccoli-Röschen dazugeben und weitere 3 Minuten garen lassen.

Eine Auflaufform von ca. 25 x 30 cm mit der Butter einfetten und die Masse einfüllen. Die Eier mit der Milch verquirlen, salzen und darüber gießen.

Den Bauernauflauf im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 30 Minuten backen. Herausnehmen, kurz ruhen lassen und servieren.

Bauernauflauf mit Bratwürstchen

Zutaten

Eigenschaften:

Zusätzliche Zeit:

Nährwerte pro Person

Zubereitung

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