Unsere zarten Hähnchenbrust-Außenfilets sind Premiumfilets der Handelsklasse A. Jedes einzelne Filet wird nach dem Zuschnitt tiefgefroren. So bleibt es besonders fleischig, saftig und behält den vollen Geschmack.
Um zu erfahren, woher Ihr Produkt stammt, geben Sie bitte die produktindividuelle LOT-Nummer ein. Diese finden Sie auf der Verpackung in unmittelbarer Nähe zum Mindesthaltbarkeitsdatum. Die LOT-Nummer ist mehrstellig und kann sowohl Zahlen als auch Buchstaben beinhalten.
Die Hähnchenbrust ist in Deutschland das wohl beliebteste Stück Fleisch vom Hähnchen.
Wird die Hähnchenbrust von Knochen und Haut befreit, erhält man die zarten Filets. Das Brustfilet ist sowohl als Ganzes erhältlich als auch getrennt in Form des größeren Außenfilets oder des wesentlich kleineren Innenfilets.
Ob gebraten, pochiert oder gedämpft - durch ihren milden Geschmack lassen sich die Filets vielseitig in der Küche einsetzen und schmecken mild gewürzt mit Kräutern ebenso delikat wie in kräftigen Saucen, würzigen Currys oder auch fruchtigen Gerichten.
Übrigens: In Deutschland bezieht sich die Bezeichnung Masthähnchen sowohl auf männliche als auch auf weibliche Jungtiere.
Bei unseren bofrost*Hähnchenbrust-Filets handelt es sich um naturbelassene Außenfilets der Handelsklasse A.
Auf eine gleichbleibend hohe Qualität legen wir sehr großen Wert. Deshalb werden sie von Hand filetiert und vollständig von Haut und Sehnen befreit. Die Filets sind zudem nahezu gleich groß, wodurch sie sich einfach und gleichmäßig zubereiten lassen.
Seit Oktober 2019 unterstützt bofrost* die europäische Masthuhn-Initiative für mehr Tierwohl und bessere Haltungsstandards in der Hühnermast. Weitere Informationen zur Haltung und Herkunft unserer Geflügelprodukte finden Sie in unseren FAQs.
