Hähnchenbrust-Filetstücke

Antwort von bofrost* vom 15.07.2026

Vielen Dank, dass Sie sich die Zeit für eine Bewertung und Rückmeldung zu unserem Produkt genommen haben. Dass Sie den Geschmack und die Qualität unserer Hähnchenbrust-Filetstücke schätzen, freut uns sehr. Gerne möchten wir Ihnen einige Hintergrundinformationen zu den von Ihnen angesprochenen Zutaten geben: In einigen Bereichen setzen wir kleinste Mengen Palmöl ein, sofern dies die Produktqualität verbessert. Palmöl besitzt lebensmitteltechnologisch besondere Eigenschaften, da es geschmacks- und geruchsneutral sowie besonders hitzestabil ist. Daher können bei gebratenen oder frittierten Produkten in Einzelfällen geringe Mengen erforderlich sein, um ein optimales Ergebnis zu erzielen. Auch der verwendete Glukose-Fruktose-Sirup wird bei unseren Hähnchenbrust-Filetstücken nur in sehr geringer Menge eingesetzt. Er dient der sensorischen Abrundung des Geschmacks und ist vergleichbar mit der sprichwörtlichen „Messerspitze Zucker“ zur Harmonisierung herzhafter Gerichte. Wie den Nährwertangaben zu entnehmen liegt der Zuckeranteil des Produkts bei lediglich 0,5 %. Ihren Wunsch nach einer noch naturbelasseneren Alternative ohne zugesetzten Zucker geben wir gerne an unsere Produktentwicklung weiter. Vielleicht sind auch unsere Hähnchenbrust-Filets, naturbelassen (Art.-Nr. 305) eine interessante Alternative für Sie. Vielen Dank, dass Sie sich die Zeit für Ihre Rückmeldung genommen haben. Liebe Grüße, dein bofrost*Team