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Reibekuchen-Homestyle-Burger mit Chili-Mais-Creme und gerösteten Champignons

Name: Reibekuchen-Homestyle-Burger mit Chili-Mais-Creme und gerösteten Champignons
Total time: 40 min
Yield: schema.org.recipe.persons 4
Ingredients: 0.5 Zehe(n) Knoblauch; 5 g Butter; 100 ml Hühnerbrühe; 80 ml Sahne; 4 EL Rapsöl; 10 g Rucola

mittel 40 min

Zutaten

0.13 Zehe(n)	Knoblauch
50 g	bofrost*Mais, extra süß Mais, extra süß Art. Nr. 21138 750 g (1 kg = € 7,32) 5,49 € inkl. MwSt.
1¼ g	Butter
25 ml	Hühnerbrühe
20 ml	Sahne
1 EL	Rapsöl
2 Stück	bofrost*Reibekuchen Vegetarisch Reibekuchen Art. Nr. 00614 7-9 Stück = 480 g (1 kg = € 7,90) 3,79 € inkl. MwSt.
1 Stück	bofrost*Homestyle Burger Homestyle Burger Art. Nr. 11446 2 Stück = 300 g (1 kg = € 33,30) 9,99 € inkl. MwSt.
50 g	bofrost*Champignons in Scheiben Champignons in Scheiben Art. Nr. 11742 500 g (1 kg = € 8,98) 4,49 € inkl. MwSt.
2½ g	Rucola
	Salz
	Zucker
	Chiliflocken

0.25 Zehe(n)	Knoblauch
100 g	bofrost*Mais, extra süß Mais, extra süß Art. Nr. 21138 750 g (1 kg = € 7,32) 5,49 € inkl. MwSt.
2½ g	Butter
50 ml	Hühnerbrühe
40 ml	Sahne
2 EL	Rapsöl
4 Stück	bofrost*Reibekuchen Vegetarisch Reibekuchen Art. Nr. 00614 7-9 Stück = 480 g (1 kg = € 7,90) 3,79 € inkl. MwSt.
2 Stück	bofrost*Homestyle Burger Homestyle Burger Art. Nr. 11446 2 Stück = 300 g (1 kg = € 33,30) 9,99 € inkl. MwSt.
100 g	bofrost*Champignons in Scheiben Champignons in Scheiben Art. Nr. 11742 500 g (1 kg = € 8,98) 4,49 € inkl. MwSt.
5 g	Rucola
	Salz
	Zucker
	Chiliflocken

0.38 Zehe(n)	Knoblauch
150 g	bofrost*Mais, extra süß Mais, extra süß Art. Nr. 21138 750 g (1 kg = € 7,32) 5,49 € inkl. MwSt.
3¾ g	Butter
75 ml	Hühnerbrühe
60 ml	Sahne
3 EL	Rapsöl
6 Stück	bofrost*Reibekuchen Vegetarisch Reibekuchen Art. Nr. 00614 7-9 Stück = 480 g (1 kg = € 7,90) 3,79 € inkl. MwSt.
3 Stück	bofrost*Homestyle Burger Homestyle Burger Art. Nr. 11446 2 Stück = 300 g (1 kg = € 33,30) 9,99 € inkl. MwSt.
150 g	bofrost*Champignons in Scheiben Champignons in Scheiben Art. Nr. 11742 500 g (1 kg = € 8,98) 4,49 € inkl. MwSt.
7½ g	Rucola
	Salz
	Zucker
	Chiliflocken

0.5 Zehe(n)	Knoblauch
200 g	bofrost*Mais, extra süß Mais, extra süß Art. Nr. 21138 750 g (1 kg = € 7,32) 5,49 € inkl. MwSt.
5 g	Butter
100 ml	Hühnerbrühe
80 ml	Sahne
4 EL	Rapsöl
8 Stück	bofrost*Reibekuchen Vegetarisch Informationen zu den Symbolen Für unsere vegetarischen Produkte verwenden wir ausschließlich pflanzliche Zutaten sowie Milch, Eier, Bienenhonig und Bienenwachs. Wir verzichten auf die Verwendung von Gelatine oder tierischem Lab bei der Käseherstellung. Reibekuchen Art. Nr. 00614 7-9 Stück = 480 g (1 kg = € 7,90) 3,79 € inkl. MwSt.
4 Stück	bofrost*Homestyle Burger Homestyle Burger Art. Nr. 11446 2 Stück = 300 g (1 kg = € 33,30) 9,99 € inkl. MwSt.
200 g	bofrost*Champignons in Scheiben Champignons in Scheiben Art. Nr. 11742 500 g (1 kg = € 8,98) 4,49 € inkl. MwSt.
10 g	Rucola
	Salz
	Zucker
	Chiliflocken

0.63 Zehe(n)	Knoblauch
250 g	bofrost*Mais, extra süß Mais, extra süß Art. Nr. 21138 750 g (1 kg = € 7,32) 5,49 € inkl. MwSt.
6¼ g	Butter
125 ml	Hühnerbrühe
100 ml	Sahne
5 EL	Rapsöl
10 Stück	bofrost*Reibekuchen Vegetarisch Reibekuchen Art. Nr. 00614 7-9 Stück = 480 g (1 kg = € 7,90) 3,79 € inkl. MwSt.
5 Stück	bofrost*Homestyle Burger Homestyle Burger Art. Nr. 11446 2 Stück = 300 g (1 kg = € 33,30) 9,99 € inkl. MwSt.
250 g	bofrost*Champignons in Scheiben Champignons in Scheiben Art. Nr. 11742 500 g (1 kg = € 8,98) 4,49 € inkl. MwSt.
12½ g	Rucola
	Salz
	Zucker
	Chiliflocken

0.75 Zehe(n)	Knoblauch
300 g	bofrost*Mais, extra süß Mais, extra süß Art. Nr. 21138 750 g (1 kg = € 7,32) 5,49 € inkl. MwSt.
7½ g	Butter
150 ml	Hühnerbrühe
120 ml	Sahne
6 EL	Rapsöl
12 Stück	bofrost*Reibekuchen Vegetarisch Reibekuchen Art. Nr. 00614 7-9 Stück = 480 g (1 kg = € 7,90) 3,79 € inkl. MwSt.
6 Stück	bofrost*Homestyle Burger Homestyle Burger Art. Nr. 11446 2 Stück = 300 g (1 kg = € 33,30) 9,99 € inkl. MwSt.
300 g	bofrost*Champignons in Scheiben Champignons in Scheiben Art. Nr. 11742 500 g (1 kg = € 8,98) 4,49 € inkl. MwSt.
15 g	Rucola
	Salz
	Zucker
	Chiliflocken

0.88 Zehe(n)	Knoblauch
350 g	bofrost*Mais, extra süß Mais, extra süß Art. Nr. 21138 750 g (1 kg = € 7,32) 5,49 € inkl. MwSt.
8¾ g	Butter
175 ml	Hühnerbrühe
140 ml	Sahne
7 EL	Rapsöl
14 Stück	bofrost*Reibekuchen Vegetarisch Reibekuchen Art. Nr. 00614 7-9 Stück = 480 g (1 kg = € 7,90) 3,79 € inkl. MwSt.
7 Stück	bofrost*Homestyle Burger Homestyle Burger Art. Nr. 11446 2 Stück = 300 g (1 kg = € 33,30) 9,99 € inkl. MwSt.
350 g	bofrost*Champignons in Scheiben Champignons in Scheiben Art. Nr. 11742 500 g (1 kg = € 8,98) 4,49 € inkl. MwSt.
17½ g	Rucola
	Salz
	Zucker
	Chiliflocken

1 Zehe(n)	Knoblauch
400 g	bofrost*Mais, extra süß Mais, extra süß Art. Nr. 21138 750 g (1 kg = € 7,32) 5,49 € inkl. MwSt.
10 g	Butter
200 ml	Hühnerbrühe
160 ml	Sahne
8 EL	Rapsöl
16 Stück	bofrost*Reibekuchen Vegetarisch Reibekuchen Art. Nr. 00614 7-9 Stück = 480 g (1 kg = € 7,90) 3,79 € inkl. MwSt.
8 Stück	bofrost*Homestyle Burger Homestyle Burger Art. Nr. 11446 2 Stück = 300 g (1 kg = € 33,30) 9,99 € inkl. MwSt.
400 g	bofrost*Champignons in Scheiben Champignons in Scheiben Art. Nr. 11742 500 g (1 kg = € 8,98) 4,49 € inkl. MwSt.
20 g	Rucola
	Salz
	Zucker
	Chiliflocken

1.13 Zehe(n)	Knoblauch
450 g	bofrost*Mais, extra süß Mais, extra süß Art. Nr. 21138 750 g (1 kg = € 7,32) 5,49 € inkl. MwSt.
11¼ g	Butter
225 ml	Hühnerbrühe
180 ml	Sahne
9 EL	Rapsöl
18 Stück	bofrost*Reibekuchen Vegetarisch Reibekuchen Art. Nr. 00614 7-9 Stück = 480 g (1 kg = € 7,90) 3,79 € inkl. MwSt.
9 Stück	bofrost*Homestyle Burger Homestyle Burger Art. Nr. 11446 2 Stück = 300 g (1 kg = € 33,30) 9,99 € inkl. MwSt.
450 g	bofrost*Champignons in Scheiben Champignons in Scheiben Art. Nr. 11742 500 g (1 kg = € 8,98) 4,49 € inkl. MwSt.
22½ g	Rucola
	Salz
	Zucker
	Chiliflocken

1.25 Zehe(n)	Knoblauch
500 g	bofrost*Mais, extra süß Mais, extra süß Art. Nr. 21138 750 g (1 kg = € 7,32) 5,49 € inkl. MwSt.
12½ g	Butter
250 ml	Hühnerbrühe
200 ml	Sahne
10 EL	Rapsöl
20 Stück	bofrost*Reibekuchen Vegetarisch Reibekuchen Art. Nr. 00614 7-9 Stück = 480 g (1 kg = € 7,90) 3,79 € inkl. MwSt.
10 Stück	bofrost*Homestyle Burger Homestyle Burger Art. Nr. 11446 2 Stück = 300 g (1 kg = € 33,30) 9,99 € inkl. MwSt.
500 g	bofrost*Champignons in Scheiben Champignons in Scheiben Art. Nr. 11742 500 g (1 kg = € 8,98) 4,49 € inkl. MwSt.
25 g	Rucola
	Salz
	Zucker
	Chiliflocken

1.38 Zehe(n)	Knoblauch
550 g	bofrost*Mais, extra süß Mais, extra süß Art. Nr. 21138 750 g (1 kg = € 7,32) 5,49 € inkl. MwSt.
13¾ g	Butter
275 ml	Hühnerbrühe
220 ml	Sahne
11 EL	Rapsöl
22 Stück	bofrost*Reibekuchen Vegetarisch Reibekuchen Art. Nr. 00614 7-9 Stück = 480 g (1 kg = € 7,90) 3,79 € inkl. MwSt.
11 Stück	bofrost*Homestyle Burger Homestyle Burger Art. Nr. 11446 2 Stück = 300 g (1 kg = € 33,30) 9,99 € inkl. MwSt.
550 g	bofrost*Champignons in Scheiben Champignons in Scheiben Art. Nr. 11742 500 g (1 kg = € 8,98) 4,49 € inkl. MwSt.
27½ g	Rucola
	Salz
	Zucker
	Chiliflocken

1.5 Zehe(n)	Knoblauch
600 g	bofrost*Mais, extra süß Mais, extra süß Art. Nr. 21138 750 g (1 kg = € 7,32) 5,49 € inkl. MwSt.
15 g	Butter
300 ml	Hühnerbrühe
240 ml	Sahne
12 EL	Rapsöl
24 Stück	bofrost*Reibekuchen Vegetarisch Reibekuchen Art. Nr. 00614 7-9 Stück = 480 g (1 kg = € 7,90) 3,79 € inkl. MwSt.
12 Stück	bofrost*Homestyle Burger Homestyle Burger Art. Nr. 11446 2 Stück = 300 g (1 kg = € 33,30) 9,99 € inkl. MwSt.
600 g	bofrost*Champignons in Scheiben Champignons in Scheiben Art. Nr. 11742 500 g (1 kg = € 8,98) 4,49 € inkl. MwSt.
30 g	Rucola
	Salz
	Zucker
	Chiliflocken

Eigenschaften:

Ohne Fisch

Nährwerte pro Person

Kalorien:	1060 kcal
Fett:	77.5 g
Kohlenhydrate:	37.5 g
Eiweiß:	54.3 g

Zubereitung

Für die Maiscreme den Knoblauch schälen, fein würfeln und gemeinsam mit dem Mais in einen hohen Topf geben und in der Butter anschwitzen. Mit der Brühe ablöschen, die Sahne dazugeben und wieder zum Kochen bringen.

Sobald der Mais weich gekocht ist, alles mit einem Stabmixer zu einer glatten Creme pürieren. Die Creme mit Salz, Zucker und Chiliflocken abschmecken.

Die Hälfte des Rapsöls in einer Pfanne erhitzen. Die XXL Steakhouse Burger bei hoher Hitze unter mehrfachem Wenden ca. 15 Minuten braten und auf Küchenpapier abtropfen lassen.

Im Anschluss den Rest des Rapsöls in der Pfanne erhitzen und die Reibekuchen ca. drei Minuten bei mittlerer Hitze von jeder Seite braten.

Die Champignons in einer Pfanne ohne Fett salzen und langsam rösten, sodass die Pilze dehydrieren und leicht knusprig werden. Währenddessen den Rucola waschen und putzen.

Den Burger in folgender Reihenfolge zusammenstellen: Je einen Reibekuchen auf einen Teller geben, die Maiscreme, dann Pilze, Rucola, einen XXL Steakhouse Burger, Maiscreme, Pilze, Rucola darauf geben und mit einem weiteren Reibekuchen fertigstellen.